點解有時餅底會散開!?
同埋個餅底同個蛋糕痴吾埋..點解會咁?
我想整既係芝士蛋糕
關於芝士凍餅..餅底問題
2008-11-05 3:59 am
回答 (5)
2008-11-05 4:09 am
✔ 最佳答案
你系咪用消化餅做餅底?如果用消化餅做餅底 ..
你將牛油整溶.之後加入消化餅.攪"暈"
再放入餅"冒"用粉"摑"壓實 .. 咁樣應該會冇咁容易散
我自己整個個系凍餅 - - 本身d芝士餡已經痴痴地 ..
我未整過焗果d牙 .. 我估可能要用cream先痴得埋掛
希望幫到你=]
2008-11-04 21:07:32 補充：
qqyy666888 - - 抄我打d野 .. sh*t
2008-11-05 6:21 pm
餅底係要用牛油同消化餅wor，only消化餅會散咖，6-7塊消化餅加30g牛油就差唔多咖啦！你容左d牛油再mix落消化餅到就ok啦~
2008-11-05 8:16 am
您信我用這方法可以幫助您解決身體問題, 碧咸球隊都是用它
係咪想型d, fit d又健康d?
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2008-11-05 5:06 am
係用消化餅做餅底,牛油比例太多或太少都會影響個餅底,以一個六吋餅模為例,消化餅六塊壓碎,冇鹽牛油30克,將牛油溶化加入餅碎拌勻放入餅模內,用匙更壓實餅底後放入雪柜雪硬就吾會散開
2008-11-05 4:16 am
你系咪用消化餅做餅底?
如果用消化餅做餅底 ..
你將牛油整溶.之後加入消化餅.攪"暈"
再放入餅"冒"用粉"摑"壓實 .. 咁樣應該會冇咁容易散
我自己整個凍餅 - 本身d芝士餡已經痴痴地 ..
我未整過焗果d牙 .. 我估可能要用cream先痴得埋掛
希望幫到你=]
如果用消化餅做餅底 ..
你將牛油整溶.之後加入消化餅.攪"暈"
再放入餅"冒"用粉"摑"壓實 .. 咁樣應該會冇咁容易散
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希望幫到你=]
收錄日期: 2021-04-19 12:45:36
原文連結 [永久失效]:
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