我想問下點解咁遠都可以嗅到臭豆腐陣味
但係點解行埋去陣味有冇咁強烈,甚至係冇味呢?
當中有冇d科學方面既知識??
臭豆腐的臭味一問!!
2008-11-05 3:47 am
回答 (1)
2008-11-05 10:57 pm
✔ 最佳答案
臭昧是因為空氣中有氣味分子, 漂浮接觸到味覺神經, 傳到大腦中某部份, 產生味道感應, 而覺定香與臭的. 而
只要千萬分之幾, 就可以感應到的. 以實例臭蛋味(H2S),
很少就嗅到, 而高濃度反而嗅不到的. 當你嗅到時, 你會非
常厭惡, 走開遠離, 一高濃度時, 大量臭氣會麻秘嗅覺神經,
危害身命! 同樣道理, 可應用於臭豆腐上, 遠處味少, 近處味
濃.
收錄日期: 2021-04-13 16:13:08
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