係屋企食大閘蟹,仲可以煮 d ”mut”?

2008-11-05 12:54 am
星期六唸住同朋友係屋企煮大閘蟹,每人2只,仲可加 d "mut" 嘢餸?大約6個人。﹝參照左鴻星個 menu "XO醬炒帶子"﹞煲湯好唔好?有無好介紹。請幫忙。

回答 (3)

2008-11-05 7:22 am
✔ 最佳答案
我試過同朋友係屋企煮大閘蟹,之後蒸小籠包 (超市買)和用薑、黄糖煮花生湯丸,味道連貫,已經好正,其他餸冇乜人想食。

如果高興可買花彫酒(雪凍)+甜話梅,也不錯。

註: 可買定多D小籠包 放雪柜。
參考: myself
2008-11-05 6:09 pm
moonahmoon的建議幾好,如不喜歡甜食可改用冬瓜粒湯或豆腐海鮮湯,但排骨豬的建議用蒸肉餅就不太適合了,因為食了大閘蟹的鮮味再食肉餅就會感到肉味粗糙,反倒胃口,要食清淡的東西才可配。如怕不夠飽可加花卷即可。
2008-11-05 2:55 am
屋企煮大閘蟹,每人2只,其實食完咁鮮味的蟹,其他的餸可簡單一點。
我建議在吃完蟹後,可淥菜心 (蠔油淋上面),咸蛋蒸肉餅(可預早準備,到時蒸熟便可。),加多味XO醬炒鮮魷便可。甜品是薑+紅糖茶。
咁你有份食完蟹,都唔駛煮得咁趕,可他條一些!
參考: My experience


收錄日期: 2021-04-19 17:32:04
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