係屋企食大閘蟹，仲可以煮 d ”mut”?

🍴 飲食台其他 - 食物及飲品

Lydia

2008-11-05 12:54 am

星期六唸住同朋友係屋企煮大閘蟹，每人2只，仲可加 d "mut" 嘢餸？大約6個人。﹝參照左鴻星個 menu "XO醬炒帶子"﹞煲湯好唔好?有無好介紹。請幫忙。

回答 (3)

Moon

2008-11-05 7:22 am

✔ 最佳答案

我試過同朋友係屋企煮大閘蟹，之後蒸小籠包 (超市買)和用薑、黄糖煮花生湯丸，味道連貫，已經好正，其他餸冇乜人想食。

如果高興可買花彫酒(雪凍)+甜話梅，也不錯。

註: 可買定多D小籠包放雪柜。

參考: myself

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小草

2008-11-05 6:09 pm

moonahmoon的建議幾好，如不喜歡甜食可改用冬瓜粒湯或豆腐海鮮湯，但排骨豬的建議用蒸肉餅就不太適合了，因為食了大閘蟹的鮮味再食肉餅就會感到肉味粗糙，反倒胃口，要食清淡的東西才可配。如怕不夠飽可加花卷即可。

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用戶4661

2008-11-05 2:55 am

屋企煮大閘蟹，每人2只，其實食完咁鮮味的蟹，其他的餸可簡單一點。
我建議在吃完蟹後，可淥菜心 (蠔油淋上面)，咸蛋蒸肉餅(可預早準備，到時蒸熟便可。)，加多味XO醬炒鮮魷便可。甜品是薑+紅糖茶。
咁你有份食完蟹，都唔駛煮得咁趕，可他條一些！

參考: My experience

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