點解香蕉擺得耐會soft

2008-11-03 12:07 am
點解香蕉擺得耐會soft

回答 (2)

2008-11-07 12:58 am
✔ 最佳答案
香蕉之間密不通風,而竅門方法最大限度保證了香蕉之間的氣流通暢,所以保存時間更加長久。

香蕉保鮮技術
1,只要將香蕉與蘋果放在一起保存,不久之後,香蕉的顔色就會轉黃,變得成熟、美味。另外,香蕉還有一種不失美味的保存方法:將成熟的香蕉剝去外皮之後,用保鮮膜包起來冷凍保存,想吃的時候,無需解凍直接食用,吃起來就像吃冰淇淋一樣,感覺更鮮美!
2,香蕉保存在8—23攝氏度之間最合適,高溫容易過熟變色,而溫度過低,易發生凍傷現象,因此天熱時放在涼爽通風的地方,天冷時用報紙等物品包奸保存。
3,香蕉黃熟速度快。宜放在室內陰涼、幹燥、通風處,懸空挂起效果將更好。冬天貯藏時,環境溫度不能低于11℃,否則容易發生凍傷。注意絕不能把香蕉放進冰箱中冷藏,否則果肉會變成暗褐色,口感不佳。
參考: WEBS
2008-11-07 12:18 am
因為距氧化左

想知更多?(其實己經夠)可以比封信我


收錄日期: 2021-04-13 16:12:45
原文連結 [永久失效]:
https://hk.answers.yahoo.com/question/index?qid=20081102000051KK01355

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