究竟粟米油是由粟米的哪一部份提煉出來?

生產粟米油的原料是粟米的胚芽加工製成，1瓶5升裝的粟米油需要60-80萬個上等玉米胚芽才能煉成，由粟米胚芽加工製成的植物油，主要由不飽和脂肪酸組成。
其中亞油酸是人體必需脂肪酸，是構成人體細胞的組成部分，在人體內可與膽固醇相結合，具有防治動脈粥樣硬化和高血壓病等心血管病的功效。粟米油中的穀固醇具有降低膽固醇的功效，富含維生素E，有抗氧化作用，可防治乾眼病、夜盲症、皮炎、支氣管擴張等多種功能，並具有一定的抗癌作用。另外，粟米油中富含的亞油酸和亞麻酸還可以減緩人類前列腺病症和皮炎的發作，同時對視網膜和大腦皮質的發育很有益處。
粟米油獨特的營養成分和優勢主要表現在以下三個方面：第一，粟米油很容易被人體吸收，它的吸收率高達97%。第二，粟米油本身不含膽固醇，而且其脂肪酸脂組成是以油酸和亞油酸為主的不飽和脂肪酸，長期食用粟米油對於心血管疾病有極好的效果。第三，粟米油含有豐富的維生素E等，作為一種天然的抗氧化劑，維生素E對於人體細胞分裂、延緩衰老有一定的作用。

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