露台與廚房之間的鋁門有異物??

這可能是鋁氧化物. 其實鋁是一種不容易腐蝕金屬, 因為鋁與氧
氧化, 形成一層單分子鋁氧化合物, 保護鋁金屬不再受氧氧化.

而你所說白色膏狀物体, 極有可能是鋁氧化物, 即是鋁繼續氧化了,
保護層失效, 原因是可能鋁與其他金屬接觸, 形成微形電極, 使有電
流走動, 所以鋁會慢慢氧化. 要避免發生, 就是使其他金屬與鋁隔離,
而石屎本身示含有多種金屬, 所以亦可計算為金屬啊.

從你既描述來睇應該係金屬化學作用，白色膏狀物體會有一種難聞既氣味，類似氨既氣味，由於你既量太少，所以感覺唔到，我以前有試過用白礬石打碎后加入鹼水就會產生此種白色膏狀物。
現代人就用此方法來清洗冷氣機既鋁制蒸發器。
白礬石，可以沈澱水中的懸浮物，起到淨化水的作用。

[藥化] 含硫酸鉀鋁KAL(SO4)2。
[藥理]
（1）水溶液能使癌細胞變性，有細胞毒作用。
（2）水溶液在體外能使血清立即沈澱，強烈凝固蛋白質，有良好的止血作用。
（3）水溶液有顯著的收斂作用；局部有消炎、防腐等作用。
（4）水溶液口服能刺激胃粘膜，可引起反射性嘔吐，在腸內不吸收，能制止腸粘膜分泌，具止瀉作用。
（5）在試管內對金黃色葡萄球菌、肺炎球菌、腦膜炎球菌、溶血性鏈球菌、白喉杆菌、百日咳杆菌、傷寒杆菌、痢疾杆菌、大腸杆菌、炭疽杆菌、綠膿杆菌、白色念球菌以及人型、牛型結核杆菌、滴蟲等均有顯著的抑制作用。
（6）大劑量經口給予能引起口腔、喉頭燒傷及嘔吐、腹瀉、虛脫等毒作用。

鹼水，就像洗澡用的肥皂一樣，帶點苦澀味道，鹼水是天然鹼，主要的成分是碳酸鈉和碳酸鉀。
有沒有吃過鹼水粽呢？但為何與糯米混合後，味道會變得香甜呢？適當的鹼可以使糯米在受熱分解時，吸收水份，達到良好的黏彈性。鹼水還有防腐作用、中和糯米的酸性等功能。

2008-11-02 09:47:14 補充：
礦物金屬化學作用