好食的窩夫(waffle)是點整?
回答 (3)
2008-10-29 6:01 pm
✔ 最佳答案
窩夫材料：－３只蛋
１杯奶
半杯牛油溶液
２杯麵粉
１湯匙髮粉
２茶匙糖
半茶匙鹽
１茶匙雲呢拿香油
做法：
1. 用打蛋器把蛋發打至淺黃色及傑身。
2. 倒入牛奶及牛油溶液並攪混。
3. 把其餘材料放進蛋液混合物內並用打蛋器發打至麵粉粒消失。
4. 預熱窩夫機。
5. 把發打好的混合物倒進窩夫機內焗至呈金黃色便可。
6. 隨自己喜好放上配料，如花生醬、練奶及果占等便可吃。
2008-10-31 11:01 pm
蛋白窩夫:
(約4件份量)
材料：
麵粉 80 克
泡打粉 1 茶匙
無鹽牛油 10 克
鷹嘜芒果煉奶 60 克
酸忌廉 120 克
蛋白 1 隻
做法：
1. 將麵粉和泡打粉篩勻入盆內；
2. 蛋黃和蛋白分開，蛋黃與煉奶和酸忌廉拌勻；
3. 用打蛋器一邊攪拌篩勻的麵粉和泡打粉，一邊加入拌勻的蛋黃、煉奶和酸忌廉及已溶解牛油
4. 可加少量清水調校麵糊稀稠，用打蛋器將蛋白打至白色發泡，拌入材料中；
5. 預熱烤餅機，將材料倒入即可
建議食法: 將一份鷹嘜芒果味煉奶拌入兩份酸忌廉作調味醬，混入鮮果一起食用，感覺清新
(約4件份量)
材料：
麵粉 80 克
泡打粉 1 茶匙
無鹽牛油 10 克
鷹嘜芒果煉奶 60 克
酸忌廉 120 克
蛋白 1 隻
做法：
1. 將麵粉和泡打粉篩勻入盆內；
2. 蛋黃和蛋白分開，蛋黃與煉奶和酸忌廉拌勻；
3. 用打蛋器一邊攪拌篩勻的麵粉和泡打粉，一邊加入拌勻的蛋黃、煉奶和酸忌廉及已溶解牛油
4. 可加少量清水調校麵糊稀稠，用打蛋器將蛋白打至白色發泡，拌入材料中；
5. 預熱烤餅機，將材料倒入即可
建議食法: 將一份鷹嘜芒果味煉奶拌入兩份酸忌廉作調味醬，混入鮮果一起食用，感覺清新
2008-10-29 4:22 pm
鮮忌廉窩夫 Waffle
圖片參考：http://www.leisure-cat.com/images/waffle.jpg
材料 (底)
自發麵粉
半杯加 2 湯匙
圖片參考：http://www.leisure-cat.com/images/wafflei.jpg
蛋
1 隻
鮮奶
200 毫升
砂糖
1 茶匙
牛油
少許
蜜糖或糖漿
少許
忌廉(撥至企身)
100 毫升
用具
電子窩夫機。
製作過程
1. 預熱電子窩夫機，塗上牛油。
2. 將麵粉、蛋、鮮奶、水、砂糖混入器皿內攪至沒有粉粒為止 ，把一半麵糊倒入電子窩夫機煮透，取出窩夫，再做剩下的麵糊。
圖片參考：http://www.leisure-cat.com/images/waffle1.jpg
3. 窩夫塗上牛油、蜜糖或糖漿、忌廉即可供食。
變化
可加士多啤梨或香蕉伴吃。
收錄日期: 2021-04-29 22:04:57
原文連結 [永久失效]:
https://hk.answers.yahoo.com/question/index?qid=20081029000051KK00270