大快活的焗甜蕃薯點整呀?

✔ 最佳答案

食譜來源：Leisure-Cat

材料：

黃肉蕃薯 3 磅 (1.35公斤)
黃糖 1/4 杯 (我沒有黃糖，用了片糖代替，用膠袋裝起片糖，壓碎)
蜜糖 1/4 杯
牛油 85 克
甜薑粉 1/4 茶匙 (我沒有甜薑粉，把薑磨成茸代替)
做法：

預熱焗爐 200 C / 390 F
牛油室溫放軟
把片糖碎、蜜糖及薑茸放在碗中，入微波爐大火叮 30 秒，拌勻，坐熱水備用
蕃薯去皮，切件，夜入滾水煮 10 分鐘，隔水
蕃薯加入糖液及牛油拌勻
入焗爐以 200 C / 390 F 焗 10 分鐘，取出，反一反，再焗 10 分鐘即成