您好,想減肥一定要先了解減肥基本原理
建議你先看看自己有沒有以下特徵:
1. 相信減肥要少吃多動所以用節食方式減肥先
2. 相信只有運動才能減肥但無法達到立即效果就開始懷疑
3. 只要快速有效,減肥3至5天就想看到成果
4. 不知道減重動不等於減肥,只關心體重變化
5. 懶得運動又喜歡吃,希望不必運動繼續吃的爽還能減肥
6. 相信減肥偏方
7. 依賴減肥食譜
8. 怪罪自己體質
9. 只想局部塑身
10. 無法克制口慾
11. 瘦的也想減肥,肥的更加想放棄
如果你有以上某些特徵,都是不清楚減肥原理所致,你應該重新認識正確的減肥的方法及致肥原因。
肥胖不是一天造成的,也不是單一原因造成的。
一個人的肥與瘦取決於熱量的攝取量,而熱量攝取來自於飲食。
因為人不能停止攝取飲食,所以對飲食熱量的了解,
選擇均衡營養多方攝取,這才是釜底抽薪之法。
低熱量多吃,中熱量適量吃,高熱量少吃,
其實根本無需挨餓,這樣已經是簡單地踏出減肥成功的一大步。
個人體重來自於熱量攝取與消耗結果,而熱量是以卡路里為單位
攝取量>消耗量=變肥.累積7700卡路里就會肥1公斤
攝取量=消耗量=不變
攝取量<消耗量=變瘦.累積7700卡路里就會瘦1公斤
熱量消耗主要有三個因素:
1基礎新陳代謝率(BMR)和靜態能量消耗值(REE)
2活動與運動
3食物生熱效應(消耗食物所需消耗熱量)
在三個因素中基礎新陳代謝率(BMR)和靜態能量消耗值(REE)就佔了總熱量消耗7成, 其他2個因素只是總熱量消耗的3成。
那什麼是BMR與 REE?
所謂 BMR(Basal Metabolic Rate),就是一個人要維持基本生理機能的最低熱量值。說得具體一點,就是當一個人處於植物人狀態時所需的熱量。一般來說,每公斤體重每小時所需之BMR,約等於一大卡。
舉例來說,體重為58公斤,那麼一天下來的 BMR = 58(公斤) × 24(小時) = 1392(大卡) 。
不過BMR 無法代表一般人真正所需的基本熱量值,因為無論再怎麼懶惰的人,也會有非常輕微的活動,所以,「靜態能量消耗值」(Resting Energy Expenditure,簡稱 REE),才是一般人所需的最小熱能需求量。
計算REE的方法有很多,有比較簡單和比較複雜兩種計算方法
簡單的算法:
REE = BMR × 1.1
較複雜但較能精確計算的方法:
女性REE = (10 × 體重) + (6.25 × 身高) - (5 × 年齡) - 161
男性REE = (10 × 體重) + (6.25 × 身高) - (5 × 年齡) + 5
由以上公式看來,同體重、同身高、同年齡的人,應該擁有相同的REE值;但事實卻非如此,因為每個人每天所需的熱量,都會隨著活動量而有所不同,因此我們必須把活動係數算進去,才能得到真正的基本熱量值。
每天所需的熱量 = REE × 活動係數
活動係數一覽表
活 動 內 容 活動係數
臥床(全天) 1.2
輕活動生活模式(多坐或緩步) 1.3
一般活動度 1.5~1.75
活動量大的生活模式(重工作者) 2.0
活動係數資料來源:Zeman F.J., Clinical Nutrition and Dietetics,1991
人有大腦四肢加上複雜五臟六腑與分泌代謝,人體細胞需要蛋白質,礦物質,維生素,脂肪,碳水化合物和水六大營養。
1-能量來源:五穀根莖類與油脂類
2-建造組織:肉魚豆蛋類與奶類
3-調整新陳代謝:蔬菜類水果類
減肥需要從日常的飲食習慣改變做起, 非常簡易,只要控制卡路里的吸收同時又均衡營養,這就是最好的減肥方式。
想擁有美麗、窈窕的身材不是一天半月就可以達到,減肥成功最重要是自己的決心與毅力,光說不做或是半途而廢都是很多人減肥失敗的主要原因。
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2008-10-24 09:47:57 補充:
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