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減肥的基本原則
減肥的基本原則大家都知道就是「少吃、多運動、有恆心」,但要怎麼少吃、怎麼多動,不見得每一個人都知道正確的方法。美國醫學會對減肥計畫提出幾點具體性的建議:
1.每日熱量攝取不可低於1200大卡。
2.每日卡路里的負平衡不要超過1000大卡。
3.每週減重不要超過1公斤。
4.運動每天消耗300大卡以上,快走或慢跑為佳,每天1/2〜1小時。
5.配合行為改變法,辨認和去除導致肥胖的不良生活習慣。
6.飲食控制與規律運動持續終生。一般來說飲食的控制是每天減少攝取500大卡為原則,每日少攝取500大卡,一週約可減重0.5公斤。飲食上要注意的是:定時吃三餐飲食均衡(但減少糖分與油脂),並補充微量營養素及抗氧化物;少吃脂肪多的肉類食品,食用時以魚蝦優於雞鴨,雞鴨優於牛豬;纖維質(蔬菜)不含熱量又可增加飽足感可多吃;不喝酒、勿吃零食、宵夜;勿喝市售飲料,可使用代糖或代糖飲料;可多喝茶(勿加糖或奶精)或白開水。另外要配合行為治療方法矯正飲食習慣,例如固定地點吃東西、吃東西速度減慢等;避免邊吃邊做其他事(如看電視);飢餓時勿外出採購食品;避免特價套餐等。運動除可消耗能量外,並可提高基礎代謝率而改善易肥胖之體質,是維持減肥成果之重要關鍵。運動是以每天消耗300〜500大卡為目標,每天運動消耗500大卡,則一週亦可減輕0.5公斤。減肥中可以儘量以泡澡取代沐浴以提升新陳代謝率,並且一天喝2000cc白開水或茶,分五次喝(起床後、10am、2pm、4pm、8pm)一次400cc,以提高新陳代謝率。
正確的減重速度每星期約○、五-一公斤,若以此速度減重三個月可減十二公斤,是不是很令人心動!不過請別忘了持之以恆才是永久之道。您已經準備好迎接美麗的夏日陽? F 嗎?或是您已決定要加入減重的行列?請張大眼睛慎選減重方法,減了體重可不要失去健康!
10個成功減肥要訣
減肥的成敗除了取決於你的決心外,是否減得其法也十分重要。若你試過不同形式的減肥方法仍未能成功,或許是時候檢討一下自己所用的方法。以下十個減肥成功的要訣,有助你重整減重計劃時提供新方向。
1.堅守「一日三餐」
都巿人的飲食習慣一般較混亂,一天多餐,多進食,吸收的卡路里自然愈多,身體長肉在所難免。應減少非正式的餐膳,並保持早、午、晚三餐飲食均衡。
2.每餐七分飽
減肥最簡單直接的方法,是慢慢減少自己的食量,先減少高脂肪食物,並以蔬菜代替以增加飽肚感。其實從健康角度出發,每餐吃至七分飽已足夠。
3.賞罰分明
在定下減肥目標後,必須嘗罰分明,可以在實行減肥前,購置一些衣服和首飾作為鼓勵自己成功的獎賞。同時,為每天設定飲食份量,吃多了就要以多做運動去抵消,例如額外多吃了數顆朱古力,就要跑十五分鐘樓梯機等,總之減肥就要依原定好的計劃進行。
4.飲食記錄
最好有一本簿記下每天吃過的食物和份量,同時略為計算其卡路里,每星期來一次大清算,你會發現實際進食的份量比預期中多。如果早餐時吃多了一片多士,到午餐時就少喝一杯飲品或者半碗飯,就可以確保每天不會吸收過量的卡路里。
5.餐前一碗湯
可以嘗試在飯前喝一杯水或者一碗湯,沖淡部份胃酸,可以減低飢餓的感覺,食量也會減少。注意如果在飯後才喝湯水,會沖淡胃酸,容易造成消化不良、腹脹和胃痛等症狀,同時會響身體吸收營養。
6.精明選擇
油炸的食物美味可口,甜品亦令人想一吃再吃,但緊記即使量少,高脂高糖的食物仍會令你的體重不斷增加。要控制體重,必須儘量進食高纖維低卡路的食物例如蔬果,同時食物亦以清淡為主,減少使用各種醬汁和調味品。
7.家中進膳
相對於餐館較油膩的菜式,在家中進膳的確能更有效控制卡路里的吸收,在煮食時可以選擇低脂的材料,或用較少的調味料和油份。
8.輕鬆減壓
我們在壓力下(例如來自工作或學業)常會不自覺以吃零食來減壓,以滿足食慾來渲洩緊張情緒,但若成為習慣,只會容易累積脂肪。嘗試尋找進食以外的方法來減壓,做運動、看書或與朋友傾談都是既令心情愉快,又可紓減壓力的好方法。
9.多作幻想
當你因為與美食對抗而感到沮喪時,不妨合上眼睛,幻想自己是一個健康美麗的人,引來不少艷羡目光,吸引心目中的理想對象……適度的幻想或將美好的事物充實於腦海中,可以令人保持心境開朗,變得較為積極和樂觀,減肥目標亦較易達到。
10.決心和耐力
減肥成功並非一朝一夕的事,在意志消沉、想放棄時,不妨多鼓勵自己,同時要告誡自己,不可前功盡廢。但如果身體真的不能應付,就不要勉強下去,以免損害健康。