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「九唔搭八」原本是粗口詞語,說法為「鳩唔搭柒」,乃衍生自另一同義詞「牛頭唔答馬咀」。後來這粗口詞語被人稍作改變為「九唔搭八」而出現在電影中,從此便廣泛流傳成為坊間的口頭禪。
意思同樣是指說的話完全脫離主題,或令人摸不著頭腦。今天它已沒有原本的粗俗性質,成為了很普通的形容詞。
http://evchk.wikia.com/wiki/九唔搭八
「三唔識七」這個起源和天九牌有關。「合十」的天九牌玩法中,最大是兩牌之和是九點,最細、必輸是十點,又叫密十。故此,取了第一章牌後最怕來一章加成密十的。如先來一章三點,再來的一定不要七點。持牌人便喊出願望︰「三唔識七」呀!唔識兩字常用,又喜歡把賭博上用語添加上去,增加語言色彩。
http://hk.knowledge.yahoo.com/question/?qid=7006052000833