✔ 最佳答案
看完所有發問及補充發問後，給發問者的的第一個建議是－集合地點最好改在新竹市，所有行程以發問者原先規劃的倒著走，先走新竹市會比較適當。
原因如下：
＊12月底時天氣已經滿冷的，要排入的行程橫跨新竹、苗栗，比較不建議機車旅遊。因為太受天候影響，萬一下雨，吹風淋雨的機車旅遊會變成一種活受罪。且三義到南庄距離不算短，騎機車在轉換景點時不能走高速公路或快速道路，旅程時間勢必拉長許多。
＊在三義租的機車，走完所有行程後，又要從新竹市騎一大段距離去還車，累人又危險（新竹到三義不管走台一線或台十三線，都有不少大車，台十三線不少路段是要跨過人煙稀少的山區）。
＊而到三義租車除要考量三義是否有適當租車店外（個人所知三義火車站附近有租機車的店家，租汽車的店家就鮮少耳聞），還要考慮三義的大眾運輸系統接駁問題，還車後鐵公路的車班要返家時換車轉車會很麻煩，因為三義停靠的對號列車並不多，國光客運到三義的班次也很少，當成集合地點本就不太恰當。
會比較建議在新竹市集合，並在新竹市租車來走這些行程，會比較適合。新竹市的鐵公路車班密集，租車也方便。
租車公司可以參考
和運租車 格上租車 租車網
行程安排如下：
第一天
上午
新竹火車站人員集合並且辦理租車事宜，租完車後至城隍廟及東門城護城河附近參觀新竹市古蹟。註1
中餐
城隍廟中就有不少小吃，新竹米粉、貢丸當然是不可錯過的，入口附近的潤餅也是頗具名氣。
下午
用完中餐後即轉往內灣及薰衣草森林。
在薰衣草森林後沿台三線往南開，在過三灣大橋後再左轉走苗20線，可以抵達南庄。
晚餐
晚餐可以在南庄老街上的 老金龍餐廳 用餐，或是 桂花園餐廳 南庄農會家政班餐廳 都是不錯的選擇。
晚上
晚間用完餐可以考慮去 東江溫泉休閒花園 泡泡湯順便逛逛南庄老街。
南庄老街的發展是由信仰中心永昌宮向外發展，南庄郵局、乃木崎步道、水汴頭洗衫坑、桂花巷、南庄大戲院及老街建築形式等是當地比較具代表性古蹟，而手工麵、永涼製冰廠是南庄的在地特產，都可以去走走逛逛，體驗一下。
住宿
可以參考 南庄民宿網 的介紹
因為本人是在地苗栗人，去南庄當然不太可能住宿，可以直接和你說，所有民宿我都沒住過，自然不清楚其住房情況。其中玉荷園、桂竹林、力新小築等距離南庄老街距離較近，晚間要逛老街較方便。不過可以發現這裡民宿價格都不便宜，將會是整個行程中租車之外最大的開銷。此外工作關係和 紅磚屋 及康寶花卉農場，有些往來，若需幫忙訂房，可以私下來信（不過兩間都不推薦就是了）。
第二天
上午
蓬萊溪護漁步道→木雕博物館＋神雕街（廣聲新城）註2
中餐
中午可以在勝興車站周邊的餐廳用餐，如：勝興客棧、鐵路餐廳等，都可以吃到滿道地的客家菜註3。
下午
勝興車站→龍騰斷橋
木雕博物館介紹 請按此
勝興車站介紹 請按此
龍騰斷橋介紹 請按此
路線圖可以參考 網址 註4
逛完龍騰斷橋沿苗49線往前開，沿路有指標，可以開回三義交流道。
註1：新竹市算是古城，城內古蹟不少，真要詳細逛恐怕一天都逛不完，不過古蹟之旅若是缺少解說員解說，不了解其時空背景下，會顯枯燥無趣，僅列網站供發問者參考取捨。
新竹市古蹟之旅 請按此
新竹市歷史古蹟 請按此
註2：這裡算是很難抉擇的一個時間點，南庄除了南庄老街之外，還有許多值得一遊的景點，前一天的行程安排下，抵達南庄已經是傍晚時分，無法細遊，如果這樣就離開南庄，將無法體會南庄的好山好水。但是早上在南庄停留太久，勢必排擠到後續三義的景點，所以再排入蓬萊溪護漁步道 ，之後沿苗124線往仙山方向開到三灣鄉，這裡沿線風景很不錯，過台三線走錫隘隧道到苗栗市，在苗栗交流道上高速公路到三義。
註3：三義用餐地點比較集中在木雕博物館附近水美街上及勝興車站附近，龍騰斷橋附近較少餐廳，請發問者自行掌握時間，決定要在水美街或是勝興車站附近用餐，若是在逛完木雕博物館就到用餐時間，可以考慮吃吃 賴興魁麵店，消費十分平價，道地的客家菜口味。
註4：會建議如此走路線是因為往勝興車站路線末段假日有交通管制，單向行車路邊僅開放單邊停車（違規停車會開單停車要注意），所以先走木雕博物館的景點再去勝興車站和龍騰斷橋會比較順，否則先走勝興車站和龍騰斷橋會在三義交流道至三義街上繞兩回（假日三義街上塞車情形滿嚴重，多繞一次就多耗費許多時間）。
以上供發問者參考。
2008-10-28 17:55:29 補充：
補充說明：
看到以上這樣安排行程，就知道這行程是有點趕的，其中還已捨棄了綠光森林和飛牛牧場。前面回答者有人可以把所有行程硬擠進去，實在不得不佩服瞎掰的功力，完全可以不考慮旅程時間和逗留時間，網路上抓抓資料貼滿一篇就當成回答，按這種行程來跑，保證疲於奔命也跑不完。地圖上綠光森林位置和內灣沒有很遠，但是卻是不同的兩條道路系統（內灣是屬竹120線，綠光森林是屬竹118線羅浮公路），轉換景點間要花不少時間，而薰衣草森林和綠光森林同質性甚高，所以先捨棄。飛牛牧場和三義其他景點有點距離，且飛牛牧場腹地較大，要花較多停留時間，若是走完龍騰斷橋後，還有時間、體力再考慮排入會比較適當。
