飲食業有咩迷信野架?

你想問既係咪類似"禁忌"既野啊?
1)開門做生意第一張單唔可以冩埋啲乾炒牛河啊,乾炒乜乜,乾炒物物咁囉,因為做呢行開工叫做"炒檔",咁"乾"又有浪費既意思,例如"乾等",即係白白等待,即係我地叫"齋等",咁"乾炒"意思就好似係白做,咁你話喇,開門做生意第一張單就"乾炒XX",咁咪即係一開始就"白做"囉.
2)"牛肉唔上得大枱",可能因為我地中國係以農立國掛,所以一般都對牛有着一份敬意,所以一般辦喜慶事,菜單都唔會有牛肉,你試想想你去飲嗰陣幾時見過牛肉,一般都係乳豬啊,海味啊,魚啊,雞啊咁.
3)點菜唔會點"七"個餸,一張菜單你會見到有七味餸只有一個可能,就係你去飲"解蔚酒",人走咗我地都有話乜野"頭七" "三七" 五七" "尾七"喇,即係回魂夜嗰啲日子啊,咁你話喇一般酒席點可以同個客寫七個菜呢?所謂"好事成雙"嘛,仲有啊,你去飲"解蔚酒"更加啲野食都會好多係白色架,我地有句説話叫做"無雞不成讌",人地喜慶事多數會食"當紅炸子雞啊"咁既,但如果"解蔚酒"就會係"白切雞",唔通做緊白事仲放啲紅當當既野上枱咩,但如果你會以為會有"白灼蝦"食咁你就錯喇,因"蝦"同"哈"同音,人地做白事你放啲蝦上枱,(你唔仲笑得出啊).

講住咁多先,想到再話你知.
P.S:以上所講既,去到今時今日,好多人都已經未必介意,有所謂食飯最緊要高興嘛!

警察同黑社會----是關公



飲食業是---------灶君
灶君又稱灶王，古代神話傳說為主管飲食之神，民以食為天，人們祭灶當時主要是為了感謝和頌揚灶神的功德，大約到了西漢，灶神的神職逐漸轉化為掌握人的壽夭禍福，被徹底普遍迷信化了，根據《史記‧孝武本紀》的記載，西漢有個叫李少君的方士曾鼓吹祠灶可以致物煉丹，導致長生，並能以方士致灶鬼之貌，《淮南萬畢術》已有「灶神晦日歸天，白人罪」的說法。到了後漢，這一觀念更廣為流傳，鄭玄注「五祀」中的「灶」為「小神居之人間，司察小過，作譴告者爾」。《後漢書‧陰興傳》記載，陰子一見灶神，立刻以黃羊祠祀，結果財運享通，成為了巨富之人。 到了晉代，灶神又執行了司命的職權，演變為司察世人罪過之神，成為了天帝直接安插在每個家庭中的耳目晉代葛洪《抱朴子‧微旨篇》引東漢緯書稱：「月晦之夜，灶神上天白人罪狀。罪大者奪紀（減損壽命三百天），罪小者奪算（減壽三天）」。由於灶神與司命神的融合，使民間的祭灶習俗中出現請灶神保佑子孫興旺的說法，《灶王府君真經》中有「求壽的管保你年登九旬，求兒的管保你門生貴子」等語。

灶神原屬家神，長年累月由人們供奉，一般初一、十五上上香而已，也無須鋪排，但每年的臘月廿三日則須舉行祭祀儀式，叫做「送灶」。河南臘月二十三祭灶的習俗，伴有一則凄涼的民間傳說：古代的時候，一對老夫婦僅有一子，兩人視兒子如掌上明珠，十分疼愛。但因家中貧困，無以湖口，只得忍痛讓兒子到煤礦去挖煤，兒子久去不歸，老人格外想念。這天，老太婆囑老漢到煤礦看看。路上，老漢遇到一個光腳片的同路人，兩人越走越熟，相處十分融洽。閑談之中，老漢得知光腳片是受閻王指使，來礦上收回一百名礦工。老漢心急如焚，乞求光腳片留下自己的兒子。光腳片慷慨應允，囑他不要告訴別人。見了兒子，老漢佯裝害病，兒子侍奉左右，一直無法下井。不久，煤礦出了事故，老漢赶忙把兒子領回家里。轉眼三年過去了，這年臘月廿二夜里，老漢想起當年的風險，忍不住對老伴說了。誰知此話被灶君听走了，廿三晚上，灶君上天后，對玉帝講了這件事。玉帝惱羞成怒，立即懲罰了光腳片，并收走了老漢的兒子。為此，每到腊月二十三這天，人們敬灶君吃灶糖，希望他到天宮后，不要再搬弄人間是非。久而久之，人們都在臘月廿三祭灶。每到腊月廿三這天，中原城鄉叭叭燃放起新年的第一輪鞭炮。城鎮居民忙于購買麻糖、火燒等祭灶食品。而在廣大農村，祭灶的准備活動和隆重的祭灶儀式便在震耳欲聾的炮聲中漸漸拉開了帷幕。