得到沙門氏桿菌..可介紹給我不錯的乳酸菌~

你好
你問；得到沙門氏桿菌..可介紹給我不錯的乳酸菌~
什麼是好的乳酸菌?

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乳酸菌廣義而言就是能利用碳水化合進行發酵產生多量乳酸的好菌就叫乳酸菌
一般公認的乳酸菌主要是指乳酸桿菌,鏈球菌,明串球菌,足球菌等
乳酸菌分布於大自然中,與我門生活息息相關,自古人類,就懂得利用乳酸菌於防腐作用
現代科學更大量利用乳酸菌如:食品工業,食品發酵,保健食品,美容保養品
因現代科學發現,其實腸內的乳酸菌對人體有相當的好處:
一:維持腸道細菌生態平衡,讓腸道健康免於受到壞菌的侵害
二:產生有機酸降低PH質,讓壞菌不好生存
三:改善乳糖不耐症
四:研究指出有些腸道的乳酸菌會吸附腸道內的膽固醇免被吸收
五:刺激免疫系統:
研究顯示乳酸菌胞壁含有抗原成份可誘發寄主免疫系統活化
六:營養價值:乳酸菌在腸道會產生大量的維他命B群
乳酸菌有這麼多好處,要怎樣養一肚子好菌?
因人出生3-4個小時後,就開始產生大量乳酸菌,但體質較差的嬰兒,體內乳酸菌數量會較少,而且人隨著年齡越來越大,體內的乳酸菌會越來越少,因此每個人都應該培養一肚子好菌
每天定量補充,多吃蔬菜水果,少吃肉,因為乳酸菌喜歡纖維質
多時果寡糖
怎樣選擇好的乳酸菌呢?
一:選擇原生種菌,因腸道本就有所以最好
二:選擇腸駐型能住在腸道繁殖
三:耐胃酸,耐膽鹽,乳酸菌要能通過胃酸才有效
四:較能耐高溫:一般乳酸菌怕熱,若是經過生物科技優生學,選較不怕熱的菌株是比較好的
五:複合共生型:培養的時候就是共同培養,就沒有不適應性的問題
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資料來源；天賜爾生物科技 +原昌小站

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