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那一場火災於2008年8月10日上午9時20分發生在香港旺角彌敦道往太子方向近亞皆老街的嘉禾大廈的閣樓。
大廈的閣樓於2008年8月10日上午9時20分發生火警,香港警察及消防員於上午9時23分到場,接報有10多戶住客被困,消防員隨即前往進行救援工作,並開出2條喉及派出1隊煙帽隊進入大廈內搜索。上午9時35分,彌敦道往太子方向近亞皆老街全線已被封閉。9時43分,因有多人被困於大廈內,消防員將火警升為三級;有住客在窗邊揮舞毛巾求援,消防員升起雲梯,將吸入濃煙不適傷者救出,由救護員送院治理。
上午10時23分,消防處將火警升為四級,並將多名傷者分別送到廣華醫院、明愛醫院、瑪嘉烈醫院、及伊利沙伯醫院;消防員繼續利用雲梯救出被困住客,警察呼籲快富街及上海街的住戶暫時撤離,亦要求途人離開附近路段,以免妨礙救援。另一方面,火警中有兩名消防員蕭永方及陳兆龍在大廈12樓被發現昏迷,由同袍把這兩名消防員於嘉禾大廈天台接受急救。
中午12時,署理九龍副消防總長劉志豪表示當局已經救出60人,當中18人需要送院,當時仍有人致電要求救援。消防處在12時派出了200名消防員及40輛消防車進行撲救。由於現場溫度非常高引致撲救困難,消防處在中午12時16分將火警升為五級。
下午1時,消防員動用3條消防喉及5隊煙帽隊繼續撲救。消防出動多輛救護車,分別把47名傷者送往3間醫院治理,當中包括已經昏迷的消防員蕭永方及陳兆龍,及後送院證實殉職。醫療輔助隊及聖約翰救傷隊亦到場支援。1時半,保安局局長李少光及消防處處長盧振雄親到火場視察。截至1時45分,消防員已經救出超過60名住客;與此同時,不少居民以毛巾或衣服,掩著口鼻以減少吸入濃煙,也有住戶繼續打電話或伸手出窗外、揮動毛巾等待救援。
嘉禾大廈發生的5級火警當日下午3時13分被救熄,但消防員繼續灌救,以防死灰復燃。消防員在行動中共動用5條消防喉及10隊煙帽隊撲救,並出動超過200名消防員救火,是次大火也造成彌敦道交通癱瘓。