水加糖:about scientific investtigation(急!!)

2008-10-10 6:15 am
大家知唔知道水加糖除咗加熱、攪拌....仲有邊D方法可以令到糖在水融化呀~如果大家知道話,可唔可以話被我聽~~about Science...Thx

回答 (2)

2008-10-10 8:23 am
✔ 最佳答案
把糖磨成粉末後,才加入水中,以增加糖與水的接觸面積。
2008-10-18 7:35 pm
其實糖本身就溶喺水啦,你係唔係想問點樣可以加速糖溶喺水呢?

如果你可以喺整糖嘅時候做手腳嘅話,就梗係製作糖嘅途中加入碳酸啦,落水就起泡,打散啲糖,會快溶好多

如果唔得,就好似樓上講,整碎啲糖先,一包包嘅,咪係咪捽佢,捽碎佢囉~


收錄日期: 2021-04-23 23:05:43
原文連結 [永久失效]:
https://hk.answers.yahoo.com/question/index?qid=20081009000051KK02106

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