小蘇打粉與梳打粉

2008-10-10 3:58 am

小蘇打粉與梳打粉有咩分別？係咪同一隻黎架？
小蘇打粉可以係邊度買？

回答 (3)

2008-10-15 4:53 am

✔ 最佳答案

小蘇打粉與梳打粉是同一種東西。你可以去雜貨店買，平好多！通常幾圓一斤或一磅。
你買的時候，店員都會問你：係唔係要食得架？你話係就得！
因為，另外有大蘇打，係結晶，一舊舊，唔食得，是用來洗東西的！

2008-10-14 20:55:33 補充：
超市都有蘇打粉買，但係細細支，就幾圓！貴好多！

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2015-09-12 6:33 pm

小梳打 NaHCO3 梳打 Na2CO3，發粉是小梳打加鋁，分別係三樣嘢

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2008-10-15 11:02 pm

樓上綱友所講甚是. 補充小蘇打是碳酸氫鈉, 方程式為
NaHCO3, 白晶體, 當加熱到270度, 會失去二氧化碳 CO2.
此氣走出來, 使面內有氣孔發大. 所以小蘇打亦叫發粉.

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