為什麼電水壺內有白色野?

那些是水垢,我們日常用的自來水其實並非如蒸餾水那麼乾淨,當中有很多雜質.這些雜質慢慢在水壺裏沉積就會形成白色沉澱物.
在熱水器等的加熱元件上沉積的水垢的類型的主要成份是由（熱）水中沉澱下來的碳酸鈣。硬水含有鈣（通常也有鎂）的碳酸鹽， 以及/或者類似的鹽。
碳酸鈣的情況比較少見，它在熱水裡的溶解度比冷水裡的溶解度低，這會導致碳酸鈣會沉積在那些加熱水的地方。當水被加熱時，局部的沸騰熱點也會產生，造成水中的其他鹽被集中和沉積。
要去除水垢有幾個方法.
保溫瓶
保溫瓶中倒入4%~5%鹽酸可將瓶內水垢除去。
把乾淨的碎雞蛋殼放入保溫瓶，加少許水，搖晃後倒出，再重複上述方法一兩次可去除瓶內水鹼。
水壺
小心將水壺燒到剛剛乾涸後，立即浸入涼水，水垢會因受熱不均脫落。
在水壺中加入食醋，在火上燒至溫熱也可除水垢。
新水壺中裝半壺山芋，加滿水煮熟，不要摩擦內壁，以後使用就不會有垢了。舊水壺用上述方法做一至二次，不僅可以除垢，以後燒水也不會產生水垢。
在水壺中加一撮小蘇打，將水燒沸幾分鐘，可以除垢。
水壺中裝一些土豆或土豆皮，加適量水燒沸10分鐘。
用水壺煮幾次雞蛋。
在壺中放一塊潔淨的口罩燒水，水垢只沉積在口罩上，水壺上不形成水垢。
在壺中放一塊磁鐵燒水，不產生水垢。
http://zh.wikipedia.org/wiki/%E6%B0%B4%E5%9E%A2

2008-10-10 08:49:42 補充：
水垢內的鑛物質其實一直存在在自來水中,大家一直都飲緊,水管裏面亦有好多,正常咁用來煲水飲係唔會有大害的,因為只會飲到好小份量.起碼借水壺俾你個人都仲好建康,不過水壺咁多沉積物始終歡感都唔係咁好,如果長期用都係清潔一下比較好.

那些白色東西是水垢來的,很簡單,您只需到日×城〈超市亦有,但較貴〉,購買一種叫水垢清潔劑(藍色盒的)回來,把水壼加水煲滾,加入清潔劑,浸一陣間,水壼就非常乾浄了。
價錢便宜,一盒可用多次,成份是檸檬酸,對身體無碍,不防一試。