土司工坊在那裡?

「土司工坊」屬於Breadtalk集團旗下，2005年於新加坡開設本店，後來進駐馬來西亞、中國、菲律賓及泰國，香港是它進軍的第五個城市。「土司工坊是一家南洋咖啡店，它的作用就像香港的茶餐廳一樣，都是以平價品嘗地道食物的地方」。董事助理王秀清（Jennifer）說，新加坡有很多南洋咖啡店，位置都是在屋村內或商廈附近，客人主要是吃多士、喝咖啡，土司工坊自然也以這兩個項目為主打。
咖椰多士 甜不「封喉」
「多士麵包採用Breadtalk集團的秘方，烤出來外脆內軟。最受歡迎的是咖椰（央）鮮油多士，其次是辣蝦米軟包」。Jennifer說咖椰由新加坡入口，甜而不「封喉」；辣蝦米是新加坡人人會做的配料，很多家庭自製佐飯吃，但在香港，此醬就成了新鮮事，味道香辣誘人，迷倒不少本地食客。此外，kopi也吸引了不少港人一試別國口味。「kopi是馬來西亞話，就是咖啡的意思。」
咖啡「撞一撞」更香濃
南洋咖啡師傅黃志海（Alex）說，南洋咖啡較本地咖啡為香濃。「我們混合了3種咖啡豆，加入牛油烘焙而成，咖啡膽時會從高處將咖啡撞入杯中，重複兩次，令咖啡味更突出。」南洋咖啡分為kopi、kopi O、kopi C和kopi kosong，代表咖啡加入粗砂糖、淡奶或煉奶後而成的款式，因南洋咖啡師傅會在沖泡過程中加入所選調味，不像本地的可自行加糖，故點叫時記得三思，師傅泡後便「無得返轉頭」了。
土司工坊
地址：尖沙嘴新港中心地下G18號舖
電話：2111 1842
營業時間：上午7:30至晚上10:30
人均消費：$30
泊車： 亞士厘道咪表位


圖片參考：http://ol.mingpao.com/ftp/Lady/20080920/prc01/_20WB005_.jpg

位於廣東道30號 新港中心 2/F