是否非碳水化合物的甜味劑就是糖?
回答 (2)
2008-10-07 6:21 am
✔ 最佳答案
糖係碳水化合物既一種冇論係白色粒狀既砂糖
啡色既黃糖、冰糖、片糖、糖漿等等都係碳水化合物
單醣, 雙醣 都係有甜味既糖
單醣: 葡萄糖有甜味
雙醣: 果醣有甜味
多醣: 澱粉冇甜味 (必需拆成單/雙醣先有)
而有好多人工合成既甜味劑, 呢d唔係糖
2008-10-07 4:27 am
唔係好明你第一句.....
其實polysacchardia同disacchardias係由單糖組成
多糖係more than 10 monosacchardias
雙糖就係兩個monosacchardias
而monosacchardias的的確確係sugar既一種黎。
希望對你有少少用啦....
其實polysacchardia同disacchardias係由單糖組成
多糖係more than 10 monosacchardias
雙糖就係兩個monosacchardias
而monosacchardias的的確確係sugar既一種黎。
希望對你有少少用啦....
參考: 自己
收錄日期: 2021-04-21 14:14:56
原文連結 [永久失效]:
https://hk.answers.yahoo.com/question/index?qid=20081006000051KK00536