怎樣打麻雀

玩法
以下的敘述以廣東麻雀為基礎。

流程
洗牌：把牌全反扣過來，使牌面朝下。玩家雙手搓動牌，使牌均勻而無序地運動，稱為「洗牌」。
碼牌：洗均勻之後，每人碼36張牌，兩張牌上下摞在一起為一墩，各自為18墩，並碼成牌牆擺在自己門前，四人牌牆左右相接成正方形。(部分玩家會抽起花牌，每邊牌牆只有17墩，共136張牌)
開牌：莊家擲骰，三顆骰子的總和所得的點數就是開牌的基數。以莊家為第一位，按逆時針方向順序點數，數到點數的位置為開牌的牌牆。從右向左依次數到與點數相同的那一墩，由莊家開始抓下兩墩牌，下一家再按順時針方向順序抓牌，直到每個人抓3次共12張牌，再由莊家跳牌(隔一墩)抓上層兩牌，其他人依次各抓一張。莊家共有14張牌，其他人各有13張牌。
理牌、審牌、補花：分類整理手中的牌，整齊排列，審視牌勢。如手中有花牌，首先由莊家補花，即是從牌牆的尾端取一張牌。另外三家依次逐一補花，若補回來的是花牌，則待該輪完結後再補。
行牌：行牌即是打牌進行過程。由莊家打出第一張牌開始，此過程包括抓牌、出牌、吃牌、碰牌、開槓（明槓、暗槓）、補直至和牌或黃牌。

吃碰槓

吃
或稱「上」。當上家打出可湊成順之牌，可宣告吃牌。如：上家打三索，而你手中已有四、五索，可宣告「吃」，將三索據為己有，湊成順。要將三支牌湊為有順序的，但是若是八索、九索，不能用一索來湊。另外風牌不能用東南西北來湊成一個順。


碰
當任何一家打出可湊成一組之牌，可碰牌。如：對家打五萬，而你手中已有兩隻五萬，可宣告「碰」，將五萬據為己有，湊成對。碰牌比吃牌優先。


槓
槓牌，分明槓、暗槓、加槓三種。每次槓牌後，需補一張牌。

明槓
當下家或對家打出可構成四張相同之牌，可宣告槓牌，此時為明槓。如：有人打三索，而你手中已有三張三索，可宣告「槓」，將三索據為己有。


暗槓
當手中已有三張相同之牌，又摸到一張相同，可宣告槓牌，此時需蓋起四張牌中其中三張，以示為暗槓。如：你摸到三索，而你手中已有三張三索，可宣告「槓」。


加槓
已碰的牌，又摸到一張相同，可宣告槓牌，為加槓。如：已碰了三索，而你又摸到三索，可宣告「槓」。











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2008-10-05 11:12:23 補充：
麻將牌中序數牌每類從「一」到「九」各四張，共27種108張牌。又加上7種番子牌，每種各4張，有風牌：「東、南、西、北」、箭牌：「中、發、白」（其中箭牌和原本箭術有關，紅中，表示箭靶，古代射箭，靶上常用一個紅色的中字，「發」本來不是發財之意，而是發箭的意思，白板則表示不中，但是逐漸流傳演變，原來的箭術含義消失了，只剩下牌種類還叫箭牌），共計28張牌。總共136張牌
序數牌
萬（萬子）
餅（筒子）
條（索子）
番子牌
風牌
箭牌
花牌

That's a tricky question

牌。步驟:



1. 宣告「上牌」



加槓
已碰的牌，又摸到一張相同，可宣告槓牌，為加槓。如：已碰了三索，而你又摸到三索，可宣告「槓」。











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參考資料

wikipedia 2008-10-05 11:12:23 補充

麻將牌中序數牌每類從「一」到「九」各四張，共27種108張牌。又加上7種番子牌，每種各4張，有風牌：「東、南、西、北」、箭牌：「中、發、白」（其中箭牌和原本箭術有關，紅中，表示箭靶，古代射箭，靶上常用一個紅色的中字，「發」本來不是發財之意，而是發箭的意思，白板則表示不中，但是逐漸流傳演變，原來的箭術含義消失了，只剩下牌種類還叫箭牌），共計28張牌。總共136張牌
序數

顧名思義，檯例是沒有硬性規定的，每次開局前應講明一些不是現有的梗例，而有時因檯例而影響梗例的，以下便是一些檯例的例子：


計番往往是所有初學者聞之卻步的步驟，除非是打「跑馬仔」，否則計番是計算輸贏的一個很重要的指標。

以下為一般香港式廣東牌的計番方法：

名稱 番數 注解及實例
*天胡 最大 莊家一開始沒打任何牌便食胡
*地胡 最大 莊家第一隻打出便有人食的胡
*十三么 最大 所有番子加上所有么九牌，最後加上先前的任何一隻牌

+一隻任何一隻么九或番子

*大三元 最大 中發白皆成為刻子（明刻或暗刻皆可）再加一組牌及一對眼



*大四喜 最大 東南西北皆成為刻子（明刻或暗刻皆可）再加一對眼



*十八羅漢 最大 四個槓加一對眼

*字一色 最大 全部番子，沒有筒索萬子



*刻刻胡 最大 胡牌時全部都是沒碰出的刻子
*槓上槓自摸 最大 開了槓補牌再開槓，再補牌自摸

清一色 七番 只有單一花式（筒子、萬子或索子）組成



小四喜 六番 東南西北隨便三風成為刻子，其餘一風做眼



小三元 六番 中發白其中兩元成為刻子，而其餘一元做眼，另加兩組牌



對對胡 三番 全部刻子加一對眼



花胡（可選不食胡） 三番 集齊任何七隻花牌
混一色 三番 番子及單一花式（筒子、萬子或索子）組成順子、刻子和眼



*一台花 加兩番 拿到春夏秋冬或梅蘭菊竹其中一組花牌
花么 加一番 只有么九牌和番子的刻子，而眼亦必需為番子或么九牌



*槓上自摸
加一番 開了槓補牌即自摸
*正花 加一番 和自己門風一樣的花，即東位為一號花；南位為二號，如此類推
*圈風刻 加一番 胡牌中有和那一圈一樣的風牌刻子
*門風刻 加一番 胡牌中有胡和自己門風一樣的風牌刻子
*三元牌 加一番 胡牌中有任何一隻三元牌的刻子
*平胡 加一番 胡牌中只有順子而沒有刻子
*自摸 加一番 自己摸進的牌而食胡
*無花 加一番 自己手上沒有任何花牌

*搶槓 加一番 當別人碰了牌之後開明槓時，剛好那隻牌是自己食胡的牌


註一：以上有*者是梗例中不常變的番數，沒有的即可隨意加減番數。

註二：當不打花時，與花有關的番數（例如花胡、一台花、正花、無花等）一律不存在。

事實上，現今的香港麻雀已夾雜不少款式的胡牌類型，大多數梗例是最原始的胡牌類型，是現代廣東麻雀的基礎，亦稱清章。

麻雀基本打法

最普遍為打四圈，共十六局（若有人連莊則不只）或八圈。

上牌

三張有相同花色及連讀數目的牌稱為「上」，如三萬四萬五萬 或 二筒三筒四筒等。

當玩者已擁有三張連續牌中的兩張，則可以取上家的牌宣告「上」牌。步驟:



1. 宣告「上牌」

2. 取入要「上」的牌

3. 將三張連續的牌展示在自己的右面

4. 從自己的牌中選一張打出


碰牌

三張有相同花色及相同數目的牌稱為「碰」，如三萬三萬三萬 或 二筒二筒二筒等。


當玩者已擁有三張相同牌中的兩張，則可以取任何一家的牌宣告「碰」牌。 步驟:


1. 宣告「碰牌」

2. 取入要「碰」的牌

3. 將三張連續的牌展示在自己的右面

4. 從自己的牌中選一張打出


槓牌

四張有相同花色及相同數目的牌稱為「槓」，如三萬三萬三萬三萬 或 二筒二筒二筒二筒等。

和「上」及「碰」不同的是，當玩者已擁有四張相同牌中的三張，無論自己摸入或任何一家打出都可以宣告「槓」牌。


因此，槓牌可以分為「明槓」(其他人打出) 及「暗槓」(自己模入)


步驟:

(i) 明槓

1. 任何一家打出了第四張牌後宣告「槓牌」;

2. 取入要「槓」的牌;

3. 將四張相同的牌展示在自己的右面;

4. 從牌的另一邊缺口多摸一張牌，再打出;

(ii) 暗槓

1. 摸到了第四張牌後，宣告「槓牌」;

2. 將四張相同的牌展示在自己的右面;

3. 從牌的另一邊缺口多摸一張牌，再打出;


以下是香港麻雀的番數計算方法（不打花）：

番 分數(出沖) 分數(自摸) 番 分數(出沖) 分數(自摸)

三番 160 240 九番 1920 2880

四番 320 480 十番 2560 3840

五番 480 720 十一番 3840 5760

六番 640 960 十二番 5120 7680

七番 960 1440 十三番 7680 11520

八番 1280 1920

以下是香港麻雀各食胡牌形的番數：

十三番

大四喜 由四副風刻(槓)組成的糊牌。

十八羅漢 四個槓。

十三么 由三種序數牌的一、九牌、七種字牌及其中一對作將組成的糊牌。

么九 由序數牌一、九刻子組合成的糊牌。

小四喜 糊牌有風牌的三副刻子及將牌。

八番

大三元 糊牌中，有中發白三副刻子。

七番

清一色 由一種花色的序數牌組成的糊牌。不計無字。

五番

小三元 糊牌有箭牌的兩副刻子和將牌。

三番

對對糊 由四副刻子(或槓)、將牌組成的糊牌。

混一色 由一種花色序數牌和字牌組成的糊牌。

一番

花么 由字牌和序數牌一、九的刻子、將牌組成的糊牌。

搶槓和 和別人開明槓的牌。不計和絕張。

門前清 沒有吃、碰、明槓，和別人打出的牌。

平糊 由四副順子和序數牌作將組成的糊牌。

自摸 自己抓進牌成糊牌。

風牌 拿到自己所屬風牌的刻子。

三元牌 拿到任何一副中、發、白的刻子。

海底撈月 和打出的最後一張牌。

其他

十二章包自摸 出牌的一家包

搶槓當自摸 開槓的一家包

倉頡----------- 麻 = 戈十金金

雀=火人土

速成-----------麻 = 戈金　第２個

雀＝火土　第３個

參考資料

http://hk.games.yahoo.com/play/mahjong-help.html