太空人在艙內是吃什麼的 ?

太空食物本身與我們平常在地面上吃的食物沒有本質上的分別，都是一些提供人類身體日常所需的東西。祇不過太空的特殊環境，太空食物在製作及揀選的過程上與地面上有些分別。首先為了節省太空船的空間和發射時的有效載荷，太空人攜帶的太空食品應盡可能輕、占小空間及方便處理等。而且，在揀選食物的過程中，還要考慮太空人在失重環境下生理的改變。適當的調整膳食所含的營養，例如要求食品必須提供充足的優質蛋白質以防止肌肉萎縮；充足的鈣以及適宜的鈣磷比例和維生素等以防止骨質流失等。

現在的太空梭因空間寬敞許多，所以在它的中甲板會有一間小廚房，裡面配備有加熱食物的烤箱等設施。太空人每天需要的熱量大約2800 卡路里，食物不但美味可口，而且種類豐富，食物約有70種，飲料約有20種，乘員每天都可享用不同的佳餚，甚至可攜帶自己愛吃的食物上太空。

太空人的食物很豐富，每週之內的食譜不重複。美國宇航員一日四餐，太空人的餐桌是特製的，具有磁力，能吸住裝食物的容器和餐具，桌上安有冷卻器和加熱器。吃飯進，要先將身體固定好，以免飄浮。吃飯的動作要輕巧，不能把食物弄得太碎，否則碎末會飄在餐廳裡，一旦碎末吸進鼻腔可就不得了。食物放進嘴裡後要閉嘴咀嚼，吃飯時千萬不能講話，否則食物會從嘴裡飛出去。

太空食物本身與我們平常在地面上吃的食物沒有本質上的分別，都是一些提供人類身體日常所需的東西。祇不過太空的特殊環境，太空食物在製作及揀選的過程上與地面上有些分別。首先為了節省太空船的空間和發射時的有效載荷，太空人攜帶的太空食品應盡可能輕、占小空間及方便處理等。而且，在揀選食物的過程中，還要考慮太空人在失重環境下生理的改變。適當的調整膳食所含的營養，例如要求食品必須提供充足的優質蛋白質以防止肌肉萎縮；充足的鈣以及適宜的鈣磷比例和維生素等以防止骨質流失等。