中風者應注意些什麼？

我的家人他日前中風，今天剛從省立醫院回來，
請問：
1.飲食方面應該注意哪些？
2.生活上應該注意哪些部分？
3.可以喝綠茶、果汁、咖啡、碳酸飲料嗎？
4.還有生活上應該注意些什麼？
請各位告訴我，越詳細越好！