用 羅漢果 煲湯 ~
係用 外面 個殼煲,
定係 入面 既種子煲????
點解 入面 既種子 "毛腎腎"ge??????
係唔係 連埋 d毛 煲湯架?????
用不用 浸一浸?????
羅漢果 係咪好高糖份????
但點解 有人話 羅漢果 對患糖尿病 ge 人 好ge??????
thanks
羅漢果 問題(急急)請賜教
2008-09-27 1:16 am
回答 (3)
2008-09-27 1:43 am
✔ 最佳答案
我地一向煲湯, 用四分一個羅漢果(四至六人用), 煲之前用水沖下, 外面個殼連埋入面既種子都要放埋入去煲, 浸唔浸都沒所謂.2008-09-26 17:49:49 補充：
煲羅漢果一般落好少份量(因為已經夠甜), 除非你煲好大煲, 否則都唔會全個用晒, 係店舖老板話架.
2008-09-27 4:21 am
靚的羅漢果和不良品味道和食用價值都會相差很遠，以廣西一帶的出品最好，好的用來煲湯會令湯清甜，劣的則會令湯水有甜中帶微苦之感，所以如不懂揀最好商譽良好的鋪買較有保証。
最好用來煲西洋菜、白菜、金銀菜配豬肉、豬骨，再加幾粒無花果或蜜棗，有清心润肺功效。
只要將外皮洗淨，如有４－６人飲用，將全個切開一半凍水放入就可，如２－３人，１／４個巳足夠，內部不用棄掉，全個用才有益。落得太多反為有怪味，份量適當就有鮮甜帶甘之味。
最好用來煲西洋菜、白菜、金銀菜配豬肉、豬骨，再加幾粒無花果或蜜棗，有清心润肺功效。
只要將外皮洗淨，如有４－６人飲用，將全個切開一半凍水放入就可，如２－３人，１／４個巳足夠，內部不用棄掉，全個用才有益。落得太多反為有怪味，份量適當就有鮮甜帶甘之味。
2008-09-27 1:40 am
用羅漢果全個連內外一起煲，當然要清潔外表。
之餘糖份就一定有但不是好高。
煲湯有清潤止咳～是秋冬湯水 ！
之餘糖份就一定有但不是好高。
煲湯有清潤止咳～是秋冬湯水 ！
收錄日期: 2021-04-19 17:21:34
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