hydrogencarbonate indicator問題(20分唔該)

2008-09-23 1:39 am
hydrogencarbonate indicator遇到二氧化碳會變色
咁二氧化碳究竟改變左佢d咩?

(例如:薑汁改變胺基酸而凝固)


另外 仲有咩氣體會令hydrogencarbonate indicator變色?

回答 (3)

2008-09-30 1:05 pm
✔ 最佳答案
留心,scw066107!ccp033134和gavin_yeung12003只是抄襲http://hk.knowledge.yahoo.com/question/question?qid=7008041201657的回答,是名副其實的copycat!所以千析唔好中佢哋嘅圈套!

2008-09-29 04:40:02 補充:
這題我會回答,不過就要俾啲耐性呀!

2008-09-30 05:05:21 補充:
究其實,hydrogencarbonate indicator其實是屬於pH indicator之類的indicator。hydrogencarbonate indicator之所以遇到二氧化碳會變色,只是因為二氧化碳令到hydrogencarbonate indicator的pH值改變,而不是hydrogencarbonate indicator與二氧化碳產生獨有的化學反應。

我並不是胡說八道。在http://www-saps.plantsci.cam.ac.uk/records/rec492.htm中我們可以看到製造hydrogencarbonate indicator的材料有cresol red、thymol blue、ethanol、sodium hydrogencarbonate和water。但與ethanol和sodium hydrogencarbonate solution類近之物質都不會產生如紅色、紫色、黃色之類的顏色,所以hydrogencarbonate indicator之中最effective的成份,亦都是最能顯示出顏色的物質就只有cresol red和thymol blue。而在http://en.wikipedia.org/wiki/PH_indicator中我們可以看到cresol red和thymol blue都是屬於pH indicator。因此,hydrogencarbonate indicator是屬於pH indicator之類的indicator。

既然hydrogencarbonate indicator是屬於pH indicator之類的indicator,那麼hydrogencarbonate indicator的變色原理也應與pH indicator相若,都是因為pH值的改變而變色的。

在不同的CO2的氣壓下(根據Dalton's law,partial pressure與氣體的mole fraction成正比),H2CO3、H+和HCO3-三者的濃度比例皆會起變化。而絕大部分pH indicator本身是weak acid:

HIn ←→ H+ + In-

其中,HIn分子和In-離子各有自己的顏色,而不同濃度的H+離子會影響到HIn分子和In-離子之間的濃度比例,從而令到pH indicator在不同的pH值顯示出不同的色澤。

這就是hydrogencarbonate indicator遇到二氧化碳會變色的原理。


既然hydrogencarbonate indicator是屬於pH indicator之類的indicator,而pH indicator是會因為pH值的改變而變色,那麼只要有任何舉動影響到hydrogencarbonate indicator內的pH值,hydrogencarbonate indicator都會變色。對於氣體來說,任何可溶於水而能發揮出酸性或鹼性的氣體(除了carbon dioxide之外,還有sulphur dioxide、hydrogen chloride、ammonia等氣體)打入hydrogencarbonate indicator,都可以使hydrogencarbonate indicator變色,因為這些氣體能直接改變hydrogencarbonate indicator內的pH值。但事實上,任何可溶於水而不帶有酸性或鹼性的氣體(例如pure oxygen、pure nitrogen、pure noble gases等氣體)打入hydrogencarbonate indicator,也可以使hydrogencarbonate indicator變色。雖然這些氣體不能直接改變hydrogencarbonate indicator內的pH值,但當這些氣體打入hydrogencarbonate indicator,部分本身在hydrogencarbonate indicator內的氣體(包括carbon dioxide)就會被逼出hydrogencarbonate indicator外,間接令hydrogencarbonate indicator內carbon dioxide的濃度降低,亦間接令hydrogencarbonate indicator變色。

2008-09-30 05:08:30 補充:
參考資料:
http://www-saps.plantsci.cam.ac.uk/records/rec492.htm
http://en.wikipedia.org/wiki/PH_indicator
http://zh.wikipedia.org/w/index.php?title=PH%E6%8C%87%E7%A4%BA%E5%8A%91&variant=zh-hk
http://hk.knowledge.yahoo.com/question/question?qid=7007081101106

2008-09-30 05:09:05 補充:
http://hk.knowledge.yahoo.com/question/question?qid=7008041201657
2008-09-28 11:50 pm
hydrogencarbonate indicator遇到二氧化碳會變黃色

任何氣體,只要它不含carbon dioxide 等 acidic gases,都會令 hydrocarbonate indicator 變成紫色。例如:pure oxygen、pure nitrogen、pure noble gases 等等都會令 hydrogencarbonate indicator 變成紫色。


任何 acidic gases(例如 carbon dioxide、sulphur dioxide、hydrogen chloride 等等),都會令 hydrogencarbonate indicator 變成黃色。

less than 0.03% carbon dioxide=purple>0.03% carbon dioxide=red>more than 0.03% carbon dioxide=yellow.
參考: me
2008-09-28 4:05 pm
hydrogencarbonate indicator遇到二氧化碳會變黃色

2008-09-28 08:09:26 補充:
任何氣體,只要它不含carbon dioxide 等 acidic gases,都會令 hydrocarbonate indicator 變成紫色。例如:pure oxygen、pure nitrogen、pure noble gases 等等都會令 hydrogencarbonate indicator 變成紫色。


任何 acidic gases(例如 carbon dioxide、sulphur dioxide、hydrogen chloride 等等),都會令 hydrogencarbonate indicator 變成黃色。


收錄日期: 2021-04-21 19:15:02
原文連結 [永久失效]:
https://hk.answers.yahoo.com/question/index?qid=20080922000051KK01217

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