蒜頭醋有何好處及壞處?

蒜頭醋對胃酸倒流有很好的療效. 因當中的蒜頭對殺死引至胃病嘅細菌 helicobacter pylori 好有效. 蒜頭有天然抗生素成份. 根據報告, 蒜頭的抗生素成份 "allicin", 效力有1%盤尼西林咁勁. 長期食蒜頭, 可以減少暗瘡. 而且血中會有蒜味, 對防蚊針亦有功效.
而醋具有好好嘅 anti-spasmodic & anti-imflammatory remedy(防止痙攣 / 腫脹發炎) 天然療效, 能減低關節發炎腫脹, 對風濕關節痛好有效.
長期飲用蒜頭醋不會有不良影響 (除咗講嘢時一朕蒜頭味外...). 要注意嘅係, 應確保d蒜頭係新鮮, 唔好浸酒咁浸佢.