中秋節點解會食月餅 ? 香港而家月餅有多少種 ? 一個人一日最多可以食幾多個

2008-09-12 12:07 am
中秋節點解會食月餅 ?
香港而家月餅有多少種 ?
一個人一日最多可以食幾多個月餅 ?

回答 (1)

2008-09-12 12:12 am
✔ 最佳答案
按產地:京式、廣式、蘇式、台式、滇式、港式、潮式、甚至日式等;

按口味:有甜味、鹹味、咸甜味、麻辣味;

按餡心:有蛋黃蓮蓉、五仁、豆沙、冰糖、芝麻、火腿、水果月餅等;

按餅皮: 有漿皮、混糖皮、酥皮三大類;

按造型:又有光面月餅、花邊月餅和孫悟空、老壽星月餅等。



新款月餅:

冰皮月餅:特點是餅皮無須烤,冷凍後進食。

果蔬月餅:特點是餡料主要是果蔬,餡心滑軟,風味各異,具清新爽甜的風味。

海味月餅:內含鮑魚、紫菜、鰩柱等,口味微帶咸鮮,以甘香著稱。

納涼月餅:是把百合、綠豆、茶水糅進月餅餡精製而成,有清潤、美顏之功效。

椰奶月餅:以鮮榨椰汁、淡奶及瓜果製成餡料,含糖量、含油量都較低,口感清甜。

茶葉月餅:又稱新茶道月餅,以新綠茶為主餡料,口感清淡微香。

保健月餅:對身體有較好的保健作用。有人參月餅、鈣質月餅等。

象形月餅:外觀形象生動,受孩子們的喜愛。


收錄日期: 2021-04-22 22:40:15
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https://hk.answers.yahoo.com/question/index?qid=20080911000051KK00825

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