煲紅棗水要不要去核
2008-09-08 10:32 am
朋友給我自種紅棗(不是雞心棗)，請問煲紅棗水要不要去核？煲好能否放花其參粉？
回答 (2)
2008-09-08 1:48 pm
✔ 最佳答案
當然是去核比較好,因為不會上火(熱氣),中醫學來說人有分寒底及熱底兩種,熱底人較易上火,加花國旗蔘當然沒有問題,再加上杞子更好.
參考: 自己經驗
2008-09-08 11:34 am
紅棌肉質軟易煮
核硬難煮
基本去不去核都無所謂
記得切開棗皮或撥開
這樣棗肉就十分容易煮出味道了
去核也有去心火的意思，所以很多人都留有這個習慣，在中藥炮製方面沒有強調一定要去核，真的去核就比較不易動火嗎?不覺得!
煲好的紅棗水是可加入花旗參粉的!
核硬難煮
基本去不去核都無所謂
記得切開棗皮或撥開
這樣棗肉就十分容易煮出味道了
去核也有去心火的意思，所以很多人都留有這個習慣，在中藥炮製方面沒有強調一定要去核，真的去核就比較不易動火嗎?不覺得!
煲好的紅棗水是可加入花旗參粉的!
收錄日期: 2021-04-13 16:03:24
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https://hk.answers.yahoo.com/question/index?qid=20080908000051KK00202