藍莓芝士餅材料份量一問

我都試過用鍚紙盤整,其實係得嫁不過係好難脫模
因為錫紙盤旁邊有好多坑,我就剪刀係鍚邊剪一刀用手撕開
就脫到模,如果你唔怕蛋糕邊賣相唔靚你可以試下,我用7吋錫紙盤,
我第一次整芝士餅都係睇你果個網,整出黎好成功,希望幫到你啦^^
用錫紙盤整記得個餅底壓實d 因為錫紙盤個底比蛋糕盤個底
軟好多

材料1（餅底）：
牛油溶液‧‧‧‧‧35克
消化餅碎‧‧‧‧‧70克
材料２（芝士餅）：
忌廉芝士‧‧‧‧‧250克
糖‧‧‧‧‧50克
魚膠粉‧‧‧‧‧2茶匙
水‧‧‧‧‧４茶匙
淡忌廉‧‧‧‧‧250克
藍梅醬‧‧‧‧‧3湯匙


材料１做法：
1）把牛油溶液及餅碎攪拌好
2）把已攪拌好的餅碎平均倒入餅模壓實

材料２做法：
1）先將淡忌廉打起至企身
2）將糖及忌廉芝士打至軟身
3）加入3湯匙藍莓醬
4）水和魚膠粉拌勻後放入微波爐３０秒後加入藍莓混合物中拌勻。
5）已打起淡忌廉分2至３次加入藍莓混合物中拌勻
6）將已經攪拌好的混合物倒入蛋糕模中, 再放雪櫃雪2個鐘( 如果夜晚整既, 我通常會雪過夜 )

呢個份量已經啱你個蛋糕模架啦！

祝你朋友生日快樂！

※請把我選為最佳解答。