日本火煱湯底

日式豆乳火鍋
材料: (2人份量)

純豆漿 --- 1大盒

白麵豉 --- 2 tablespoon

熱水 --- 400ml

味醂 --- 適量

鹽 --- 適量

清酒 --- 適量

火煱材料:
肥牛肉、絹豆腐、金菇、冬菇、甘荀片、竹荀片、獅子狗卷、大葱、椰菜絲及烏冬



做法:

1. 先將白麵豉加熱水、味醂、清酒及鹽攪勻, 備用

2. 將火煱材料放入鍋內, 加入麵豉湯料, 隨後加入純豆漿至九成滿

3. 等湯料及火煱材料滾起至熟透, 完成~~