窩夫/夾餅的粉漿食譜.

Strawberry Cream Waffle (窩夫)

http://www.thechef.com.hk/hk/content/view/62/136/lang,/

有圖片教學,不過不可以 copy ...



格仔餅(夾餅)

材料: 麵粉 180 g 幼砂糖30g

鮮奶200ml 雞蛋2隻

牛油溶液50ml 淡奶50ml

發粉 1.5 茶匙 鹽1/4茶匙


製法 :

將雞蛋與砂糖放入盆中打勻，再加入淡奶和鮮奶，鹽等充分攪拌．

麵粉與發粉篩勻加入蛋糊中拌勻，用濾篩過濾粗粉粒，再拌入牛油溶液攪勻。把適量麵糊注入預熱的格仔模中烤烘即可

http://www.bonbonkitchen.com/kitchen/page-2.htm

圖片參考：http://tw.yimg.com/i/tw/ugc/rte/smiley_7.gif
脆脆窩夫
材料(I):
麵粉 1杯
鹽 1/2 茶匙
糖 2湯匙
泡打粉 2茶匙

以上物料在大碗內攪勻

另預熱部機

另以下材料(II)攪勻: -
- 打入一隻蛋;
- 加入187ml 牛奶(要煲至暖)
- 加入41ml 牛油(把它坐溶至暖身)
- 加入1/2 茶匙vanila oil

最後把(I) + (II), 用蛋拂拌勻.
[我懶洗野, 所以我在材料(I) 度, 直接加入蛋, 牛奶,牛油,vanila oil, 一起攪勻.
洗少一個碗) ^__^
http://www.leisure-cat.com/forum/viewtopic.php?p=394184&highlight=
食譜
http://blog.yam.com/ivman/article/10981995
綠茶窩夫夾餅






圖片參考：http://www.hk.healthjournal.org/ver2/foodmenu/image/80fm0111.jpg



材料（2人用）：
綠茶粉 2茶匙
牛油 150克
麵粉 120克
鮮奶 150毫克
雞蛋 3隻
糖粉 2湯匙
鮮果 適量


做法：


牛油放入鍋內以慢火熔化，待用。

將雞蛋、糖粉及牛油放入大碗中，並用打蛋器拌勻，逐少加入鮮奶攪拌，然後混入已篩的麵粉及綠茶粉，即可成綠茶窩夫漿。
倒入適量綠茶窩夫漿於三文治機的窩夫盤內，焗約4至5分鐘。進食時放上鮮果
http://www.hk.healthjournal.org/ver2/foodmenu.asp?vol=80