我睇有d食譜成日要加水去座熱去焗,即係點呀?
eg:座熱水焗45-60分鐘即成。
要點做,點樣座熬水去焗個cake
唔通將成個cake放上去
焗爐加水焗蛋糕
2008-08-31 7:12 am
回答 (1)
2008-08-31 10:20 am
✔ 最佳答案
焗蛋糕要加水座熱去焗，通常係焗芝士蛋糕都會用這個蒸焗方法，因焗蛋糕時唔會咁易同太乾，一般焗爐有個鐵盤，放少許水係裡面，然後再放上蛋糕在鐵盤上面，就可以焗。以下有圖你參考，希望你會明啦！圖片參考：http://www.leisure-cat.com/images/Cheesecake_nott2~1.jpg
收錄日期: 2021-05-01 20:36:30
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https://hk.answers.yahoo.com/question/index?qid=20080830000051KK03037