辣椒容易種嗎？怎樣才能種得好？

辣椒原產於南美洲的秘魯及中美洲的墨西哥一帶，哥倫布發現新大陸後傳入西班牙和歐洲，再由歐洲傳入印度，明朝末年自印度及歐洲再傳入中國。
辣椒是一年生草本茄科植物，喜歡全日照，光照時可以１０－１２小時為佳，可得到較高的結果量，因此盡量選擇光線充足的地方，辣椒最適宜生長的溫度為２０－３０℃，幼苗不耐寒凍，所以需要溫度較高；隨著植物長大，對溫度的適應能力增強，整株可忍受８－１０℃低溫，但低於１０℃則不開花，高溫對生長不利，會導致根的吸收能力減弱。
辣椒對土質要求不嚴格，只要是排水良好均可，種植辣椒要注意水分的控制，辣椒葉片小耐旱，但不表示它需水不多；反而在生長期間不可缺水，以免引起落花及結果不良。隨著植物生長，需水量會越多，但不要使土壤過分潮濕。尤其在高溫期，高溫高濕容易使他生病，辣椒對肥料要求較高，幼苗期用氮、磷、鉀比例能使幼苗快速成長；當植物生長至開花期時，施用高比例磷、鉀肥的速效肥，以促進開花結果。
種植辣椒尤其要注意防病蟲害，芽蟲是辣椒最常見的病蟲害之一，它會吸取植物的汁液，使植物莖葉彎曲，影響開花結果，改善的方法可把受害的莖、葉修剪掉，以減少害蟲的蔓延，辣椒有各式形狀，可到花市購買自己喜愛的品種，宜選擇植物根系良好，已有花苞無病蟲害者。

其實各種辣椒都不難種，不知你想種觀賞辣椒或食用辣椒，觀賞辣椒在旺角花墟只售拾餘元一盆，而食用辣椒多種指天椒，在花壚也可買到，價錢也差不多。甚至你去街市買菜時要求檔主送你一隻，回家後取出種子，略為吹乾後撒在泥土靣，保持泥土濕潤，大約二至三星期便會長出幼苖。

辣椒屬喜温、喜肥、喜水作物，但不耐高温和濃肥，最怕水多。

不過種植辣椒頗多蟲害，要定時噴灑殺蟲劑。