想問茄子炒雞脾肉怎麼煮和調味?

2008-08-30 5:33 am
我買了三條茄子, 但沒有肉碎於是買了急凍雞脾子(己切細件)
想問怎樣和茄子炒呢?
雞脾肉要怎樣調味, 可以下米酒嗎, 各調味比例是多少?
首先要怎樣解凍, 可以用水洗嗎?

回答 (1)

2008-09-08 5:52 am
✔ 最佳答案
茄子用油炒,然後另炒雞脾肉,然後用淘大用有漁香茄子汁以可以,$4一包汁加少少水好好味.


收錄日期: 2021-04-14 20:53:09
原文連結 [永久失效]:
https://hk.answers.yahoo.com/question/index?qid=20080829000051KK02923

檢視 Wayback Machine 備份