點樣可以令豆腐出水??

tty622

2008-08-26 5:37 am

有咩方法令豆腐出水??
我用來整豆腐芝士蛋糕

更新1:

咩叫拖一拖 e一個過程點樣做

回答 (2)

用戶8253

2008-08-26 5:43 am

✔ 最佳答案

豆腐先用熱水拖一拖，並且秘去部份水份。

其實仲可以(加少許鹽醃豆腐兩三分鐘 , 待其出水)但係你整CHEESE CAKE..呢個唔岩你=]

豆腐芝士蛋糕貼士
1.
豆腐先用熱水拖一拖，並且秘去部份水份。

2.
豆腐花可以買糖水店未落糖的那些，做出來的餅比較滑，但豆腐味不太重。用豆腐的話，做出來的沒有那麼滑，但豆腐味較濃

2008-08-27 14:50:59 補充：
拖一拖姐係'綠一綠'
好似打邊爐咁樣呢...

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[匿名]

2008-08-26 5:45 am

加小小鹽去浸下舊豆腐;咁就會令到豆腐d水出黎嫁啦.

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