我想係元朗開餐廳

請問開餐廳有乜要注意
--> 簡單說: 收入和成本.
收入: 主要包括客源, 成品及人流.

成本: 包括開業成本及運作成本.
開業成本: 租按(一般3個月), 牌照, 裝修及其他按金.
運作成本主要包括月租, 人工及成品成本.


如可計算成本:
一次性: 裝修(有平有貴, 估計數字: 基本20萬左右, 其他預每呎500, 如想降低成本, 可試試頂讓), 取牌費用(數萬, 試難度而定), 所有按金(包括水電煤, 約數萬, 另加租按約3個月), 首次廣告及流動現金(營運成本之3-6個月現金).

如可申領牌照＠要申領什麼牌照 :
你做外賣, 應申請食品製造牌. http://www.fehd.gov.hk/howtoseries/forms/Food_Factory_Chinese.PDF

其實最好找一些行內人問問，市面上都有不同的旅飲服務公司, 你可以考慮使用food channels, 他們比較有經驗, 做過200多個餐飲項目，他們每月有講座，你可以報名聽左先。。。。

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