糖粉．．糖霜．．砂糖！！！急急急！！

🍴 飲食台其他 - 食物及飲品

2008-08-25 8:26 am

唔該！！（（（整曲奇的）））
糖粉．．糖霜．．砂糖哩３樣野可唔可以代替用？？
即係食譜話用砂糖．．我就用糖粉．．糖霜代替”
食譜話用糖粉．．我就用糖霜．．砂糖代替”
食譜話用糖霜．．我就用糖粉．．砂糖代替”
咁樣得嘛？？
有人話曲奇用砂糖會脆口．．用糖粉會鬆化．．”
咁２者即係可以代替用嘛？？？
如果係可以代替．．係唔係１００ｇ砂糖，我就比例返１００ｇ糖粉呢？？？

ｔｈｘ！！！

回答 (3)

2008-08-25 9:53 am

✔ 最佳答案

糖粉/砂糖多數係用黎烹製食物用~

而糖霜就係用黎裝飾~~

糖粉同埋砂糖撈亂黎用!?!?!

可以的...但糖粉同埋砂糖ge甜度都唔一樣!!

要自己試下味囉~~

同埋糖粉易溶過砂糖~~

參考: 自己~

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2008-08-26 3:05 am

糖霜與糖粉不是同一樣東西來的嗎？

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2008-08-25 8:36 am

糖粉同砂糖可以撈亂用都得，因為大家都係糖，所以無問題，重量100g換100g就ok

不過糖霜係糖粉+粟粉，所以係唔同~~~~要注意一下!

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收錄日期: 2021-05-01 16:15:45
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