整豆腐花材料的問題

豆腐花


好容易做，滑滑自製豆腐花。

製作及食譜： k49m3410718

材料
原味豆漿 600毫升l (500毫升 100毫升)
熟石膏粉 1/4茶匙
鷹粟粉 1.5茶匙
水 200毫升
薑 1-2片
片糖 1/2片
製作
1.
熟石膏粉及鷹粟粉拌勻， 再加100毫升豆漿拌勻成粉漿待用。

2.
豆漿500毫升煲熱立即關火。

3.
熱豆漿和粉漿同時從高處倒入器皿內(約1呎以上，左右手併用)，立刻蓋上蓋子， 不動，等20分鐘。

4.
水 薑 片糖， 煲成糖水，加入豆腐花內，即成。

貼士
1.
熟石膏粉可在葯材舖買，買最少量， 可做多次。

2.
可用玻璃器皿， 或用大碗蓋上碟子。

3.
器皿的蓋子(或碟子)最好用布包好， 布可把蒸汽吸收， 被免出現倒汗水。

4.
糖水可按個人喜歡， 加減甜道。

,can use 維他純豆漿,結到