清潔用的梳打粉是用麵包用的梳打粉嗎? 可以嗎?
還是要五金店才買到的?
清潔用的梳打粉是用麵包用的梳打粉嗎?
2008-08-23 6:29 am
回答 (2)
2008-08-23 9:12 pm
清潔用的梳打,學名“碳酸鈉”,化學式為：“Na2CO3”。
而食用的梳打粉俗稱小梳打,學名“碳酸氫鈉”化學式為：“2NaHCO3”,兩者有着顯著的分別。
碳酸鈉是強鹼性的,不適宜人食用,而碳酸氫鈉是弱鹼性的,可以食用,在使用時請小心區分,切勿混淆。
而食用的梳打粉俗稱小梳打,學名“碳酸氫鈉”化學式為：“2NaHCO3”,兩者有着顯著的分別。
碳酸鈉是強鹼性的,不適宜人食用,而碳酸氫鈉是弱鹼性的,可以食用,在使用時請小心區分,切勿混淆。
收錄日期: 2021-04-15 14:58:36
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https://hk.answers.yahoo.com/question/index?qid=20080822000051KK02856