人如果成日同隻牛玩會唔會有瘋牛症?

2008-08-23 1:25 am
人如果成日同隻牛玩會唔會有瘋牛症?

回答 (5)

2008-08-24 7:16 am
✔ 最佳答案
人同隻牛玩唔會有瘋牛症, 只有食過有瘋牛症既牛肉才有機會染上瘋牛症.
2008-08-24 6:17 am
我想你要去驗下
你可能有瘋牛症
2008-08-23 4:28 am
硬係唔會啦!瘋牛症係唔會傳染俾人架!只會牛傳牛既姐!唔洗擔心!
2008-08-23 2:17 am
如果隻牛本身無瘋牛症的話,即使你同佢哋玩幾年都唔會有事。
如果隻牛本身有瘋牛症的話,即使同佢稍為接近啲,都會出事。
道理好簡單,正如養牛的人一樣,要每日都要對住啲牛,啲牛無瘋牛症的話,佢哋咪都無事囉!
2008-08-23 1:50 am
唔會....應該唔會經接觸染上的......

甚麼是牛海綿體病或瘋牛症
1. 牛海綿體病,又稱瘋牛症,是一種牛隻所患的累進性致命腦病。該症於一九八六年在英國首次被發現。動物患上此病的特徵是腦部和脊髓都會變得像海綿一樣。此病的潛伏期平均為四至五年左右。

2. 有關瘋牛症的成因,普遍被接受的理論是,瘋牛症乃由一種會自我複製的變性蛋白質所引致。變性蛋白質可抵受冰凍和乾燥的環境,以及一般煮食溫度的熱力。此外,一般的消毒法及巴斯德消毒法均不大可能令變性蛋白質不再活躍。

3. 流行病學研究顯示,瘋牛症的傳播,可能是由於人類使用反芻動物肉類及骨粉飼料,餵飼反芻動物。


瘋牛症的傳播風險

1. 英國在一九九六年三月發現一種人類會患上的新疾病,名為非典型克雅二氏症,特徵是患者腦部呈海綿狀,腦功能退化。

2. 流行病學方面的證據顯示,病人患上非典型克雅二氏症,與接觸到引致瘋牛症的媒介有莫大關係,最大可能是進食受患上瘋牛症牛隻的中樞神經系統組織所污染的食物所致。

3. 非典型克雅二氏症有別於典型克雅二氏症傳統的類型。傳統典型克雅二氏症是人類所患的罕見神經病,與進食牛肉無關。

4. 歐洲國家認為牛隻、綿羊和山羊的脊髓、腦部、眼睛、扁桃腺和腸臟的組織均為高風險食用部分,應小心處理。

5. 不過,根據世界衞生組織提供的資料,並無發現瘋牛症會經由進食骨骼肌肉組織傳染。已除去明顯的神經組織及淋巴組織的肉類,應可供安全食用。此外,牛奶及乳產品亦可安全食用。動物油脂及凝膠的製造過程如經實驗證明可令引致瘋牛症的媒介不再活躍,該等動物油脂及凝膠應視為可供安全食用。

收錄日期: 2021-04-13 15:59:46
原文連結 [永久失效]:
https://hk.answers.yahoo.com/question/index?qid=20080822000051KK01414

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