食鹽分多少種類?有何分別?

~~~~鹽的種類~~~~

天然鹽：

1.海水 (海鹽)

2.地層 (井鹽、岩鹽)



非天然鹽：

1.再生鹽

食用鹽：

1.無碘鹽

2.高級精鹽

3.低納鹽

4.美味鹽

5.普通精鹽(食品業用)
*海水制食鹽　　

中國海鹽生産發展很快，現在沿海11個省、自治區、直轄市都有鹽田，鹽田面積比建國初期有了大幅度增長。所生産的海鹽質量也不斷提高，品種越來越多。除原鹽外，已投入批量生産的有洗滌鹽、粉碎洗滌鹽、精製鹽、加碘鹽、餐桌鹽、腸衣鹽、蛋黃鹽和灘曬細鹽，並在試製調味鹽、飼畜用鹽磚等。
*來自安地斯山稀有的天然紅鹽礦，由於未曾受到污染，而且經過三億年大自然的洗禮，充分吸收大地的自然能量，其磁場強度與水晶相比甚至有過之而無不及。取一般市面上可以看到的鹽和天然紅鹽相同的量溶於水後測試電流的強度，結果發現前者只能發出約5到10 燭光，但是紅鹽卻可發出80燭光的強度，其能量磁場為一般鹽的數倍之多。因此被喻為「印加帝國神秘寶藏」的天然紅鹽，可謂鹽之聖品。
*青海的鹽湖，因湖中有近萬種礦物和多達四十種以上的化學成分形成的鹵水，使得鹽的結晶形狀十分奇特，有的像璀璨奪目的珍珠，有的像盛開的花朵，有的像水晶，有的像寶石，因此才有珍珠鹽、玻璃鹽、珊瑚鹽、水晶鹽、雪花鹽等。