香港地道小吃的做法

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經典中經典 - 辣魚蛋:據02年8月8日《蘋果日報》報道，香港人每日吃掉55公噸，約375萬粒魚蛋.這種魚蛋用油炸過的，外層金黃色，由較便宜的鯊魚肉製作。通常用竹籤串起數粒出售、也有用紙杯盛裝。小食檔中每串/每杯不定，價格視乎食檔所在地點
臭豆腐:臭豆腐通常是由新鮮豆腐經過發酵、醃製、配湯等加工程序完成，但隨着地區、食用方法的不同，製作方法及成品也有相當大的差異。
麥芽糖夾餅:以兩塊餅乾或特製煎餅夾着繞着小木(或竹)支的麥芽糖就成為麥芽糖夾餅。以前是港澳及臺灣受歡迎的街頭小食，但現時已不常見.
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香港地道小吃