仙貝?什麼是仙貝?

1.旺旺仙貝=用米造成的餅=米餅
2.仙貝是日本地方的食品...

日本人叫仙貝--日式煎餅（senbei）?

催希今天要來介紹的還是咱老祖先仙發明的寶貝！仙貝（米果）！
不知道從什麼時候開始，拜拜不再老是用孔雀餅或是蛋捲；
也不知道從什麼時候拜拜和旺旺仙貝畫上等號。
好像阿媽阿公要去拜拜都要帶旺旺仙貝！所以旺旺仙貝可以說
已經陪伴我們大部分人一塊兒成長！ 儘管知道旺旺仙貝有很多
的添加物及味精，吃多了不好。 但是就是無法忘記從阿公和外婆
手中接過的旺旺仙貝的喜悅！打開外包裝，一股米香、奶油香和
鹹鹹酥酥的米果滋味就是單純幸福的感覺！和妹妹坐在門口的矮凳上！
喀滋喀滋的咬著香酥的旺旺仙貝！聽著外婆和隔壁的嬸婆聊著誰家媳婦
又生囉，誰家的豬被偷囉，誰家的雞跑到菜園搗蛋阿…
但是究竟這米果（日本人叫仙貝--日式煎餅（senbei）） ！到底是怎麼來的呢？
相傳仙貝起源是由弘法大師到中國習佛修鍊之後帶回日本而開始的。
這位大師原先是因為 要四處修行 不方便攜帶 糧食 所以 將麥粉磨成粉狀之後
再加工作成米果
結果, 一路流傳到江戶時代以前，日本的仙貝是以小麥粉為主，並非用米為材料來製作。
江戶時代因為出現小麥粉短缺，有餅商以粳米為原料作成微鹹口味的仙貝
而大受歡迎！於是開始研發各式口味的仙貝！仙貝也在日本歷久不衰。
一直到民國七十三年國內的廠商於日本技術合作，成功的以台灣在地的
蓬萊米作成旺旺仙貝！廠商更是成功的將「拜拜用旺旺！萬事興旺！的
廣告口號一股氣打下了台灣米果餅乾市場」！而今更是跨過海峽也風靡了
大陸沿海的都市！這樣簡單的日式煎餅或是中國的米果，會對這樣多人
產生如此大的迴響，這恐怕是當初那位修法的弘法大師所無法預料到的！