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日前看到新聞, 現代代客孵蛋的台灣中部只剩三家。(新聞來源:東森新聞記者莊明勳) (中國時報 / 鐘武達/彰化報導) 你可以透過東森或中時駐彰化記者和芬園鄉社口村忠孝路老闆吳俊德連繫看看, 也許他有合適的管道可以告訴你...
http://tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/080810/17/vo7.html
http://times.hinet.net/times/article.do?newsid=1671046&option=society
圖片參考:
http://tw.epochtimes.com/i6/808101157321477--ss.jpg
.... 彰化縣芬園鄉有一項相當特殊的老行業,是專門在代客孵蛋,除了鴕鳥蛋因為太大,不符合規格之外,其他雞鴨鵝都可以幫忙孵,老闆代客孵蛋35年,技術純熟孵化率又高,還能把敷出來的小鴨、小雞照顧好,不少客人從外縣市專程送來這裡孵蛋。
客人拿著一桶雞蛋來,委託老闆代客孵蛋,送來的蛋要在蛋殼先寫上名字和日期,然後再按照雞鴨鵝放進不同的孵化室,6天之後打開檢查一次,能不能孵出小雞、小鴨,全靠老闆的經驗。如果胚胎成形,大約3個星期後,小雞、小鴨即能破殼而出。
老闆吳俊德指出,「照光如果裡面有血管就是有身形(胚胎),裡面如果清清的就是沒有身形。」.....
另外, 你也可以上中華民國養雞協會網站(
http://www.poultry.org.tw/index.asp ) 或寫 e-mail (
[email protected] )去詢問, 有全省蛋雞飼養戶的資料.