甚麼食物比較容易吸收??

早餐忌吃過多的蛋白質、脂肪類、肉類，因屬酸性食物易致白天精神不佳。
如：火腿蛋三明治、小籠包、水煎包、燒餅油條、過甜的麵包，均不宜。
早餐一定要吃，可多攝取五穀雜糧類食物沒有吃早餐的人，會出現體力不濟、頹廢及腦力不集中，易引起中年失智症、早衰症。
只要早起30分鐘就有充足的時間進食。 尤其減肥者在早餐最需注意選擇，早餐一定要吃飽又好，因腸胃在十幾小時空腹，對所吃進來的食物會照單全收(造成肥胖的原因)易造成腸胃性潰瘍。
2.早上不宜喝咖啡，易導致骨質流失，骨質疏鬆，下午2-3點可以喝,成年人一周不超過2杯，或只喝黑咖啡不加糖及奶精，較不易影響骨質流失。
3.成年人一周不超過3顆蛋，蛋白質的攝取量過多，易膽固醇過高，易漲氣者，腸胃蠕動過速者不宜攝取洋蔥炒蛋、茶葉蛋，蛋內所含之賀爾蒙及抗生素易殘留在體內而產生抗藥性。


4.三白少吃--白米、白面、白糖(已精緻化沒有營養價值，造成肝腎消化的負擔)。

5.生菜類食物可多攝取，對肝臟的疾病改善，及天然酵素補充的最佳來源。 生菜一周最少四份，過午前吃為佳，國人對生菜的印像是“太冷”了，生菜在早上屬陽性可多吃，吃對時間就沒有太“冷或寒”的問題，晚上則多吃屬陰性的大白菜、白菜、高麗菜，根莖類的蔬菜--地瓜、南瓜、竽頭、胡蘿蔔等。 一周每人盡量吃到4份的五穀根莖類食物，才會有能量。

6.晚餐綠色蔬菜不宜過量，尤其是更年期、新陳帶謝異常者，易刺激交感神經旺盛而導致失眠、內分泌失調。晚上亦不宜吃水果減肥餐也會有上述之症狀。
7.另外要養成良好的飲食習慣，做到定時進食，少食多餐，吃容易消化的軟食。避免吃堅硬、生冷、粗糙、含纖維過多的食物，如韭菜、芹菜、黃豆芽等。
8.注意多吃富含蛋白質、維生素的食物，如雞蛋、牛奶、肉類、魚蝦、豆製品及綠葉蔬菜，以增加蛋白質與維生素的攝入量，這樣更有利於胃粘膜的恢復。
9.為了保護有病的胃粘膜，減少對胃粘膜的損傷，吃飯時要細嚼慢嚥，使食物充分磨碎並與唾液混合，以助消化，減輕對胃的負擔。
10.如病人胃酸過少，可常吃些酸味食物，如酸牛奶、醋烹菜餚以及酸性水果，如山楂、蘋果、桔子、草莓等，以刺激胃液分泌，幫助消化，增進食慾。
11.如本身胃酸過多，應忌食容易產生酸的食物，如蔗糖、甜糕點、紅薯，以及刺激胃酸分泌的濃茶、咖啡、酒類、濃肉湯等。 為中和胃酸，可經常吃一些鹼性食物，如蘇打餅乾、烤饅頭片等。 若有明顯腹脹時，應盡可能不吃或少吃容易產生脹氣的食物，如土豆、紅薯、洋蔥、煮黃豆等。
12.忌酒、戒煙，勿食辛辣的食物。 避免長期進食過熱、過酸及熏烤的食物。 同時，還應避免長期服用對胃粘膜有刺激的藥物，特別是阿斯匹林、消炎痛、強的松等。
另外，注意勞逸結合、生活規律，保持樂觀愉快的情緒，避免緊張、焦慮、憂鬱，特別是在進食時切勿生氣。

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１）甚麼食物比較容易吸收??
＞這個當然是，如稀粥，糊狀的非固體類食物
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＞並非胡說，有根有據的。
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＞嬰孩靠什麼食物養至變BB？不是糊狀的食物，稀粥之類麼？
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＞就是因為容易比腸胃吸收，且容易清化。
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２）咁甚麼食物比較容易吸收??
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＞是單糖食物，葡萄糖正是一個很好的例子。
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＞並非胡說，有根有據的。
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＞所有複雜營養的食物，最後也被身體拆解為單糖食物，便於人體吸收。
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＞為什麼在醫院內，醫生只分咐護理人員幫病人吊葡萄糖水，而不是吊其他糖水？
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2008-08-14 22:20:31 補充：
＞嬰孩靠什麼食物養至變（大）BB？不是糊狀的食物，稀粥之類麼？

congee or rice noodle