✔ 最佳答案
香製作的主要材料:
竹枝(香腳)、香劑、黏著劑、著色劑(註五),除了竹枝外,全是粉末狀,粉末易四處飛揚,因此製香的師傅或操作員通常全身髒兮兮。
遵古法製的「香」燃燒後的香灰是灰色的,但現代人為了讓香灰好看都會添加碳酸鈣,使香灰變成白色。可是加了碳酸鈣的「香」經燃燒後會產生懸浮粒子,影響肺部健康。此外若遵古法製其剛燃完掉下的香灰是不燙手的,而以現代法製的香則很燙手,原因在於遵古法製的「香腳」須按一定製程泡水,而現代法製的「香腳」則使用工業助燃劑--硝增加燃點,因此香灰會燙手。
所以香灰燙不燙手也是判斷「香」的好壞的重要依據之一。
「香腳」的處理
遵古法製的「香腳」其製程須經泡水,以去除竹味,防蛀,甚至增加燃點。泡的水要每天換,而且要視水的溫度來決定浸泡天數(一般夏天須泡10天,冬天須泡15天),非常耗時。
而現代人為了講求速度、節省成本都會以添加化學香料來解決竹子的味道,及以添加工業助燃劑來增加燃點,當然這些化學品對身體都是不好的。
製「香」的材料中除了香粉還要有「黏粉」就是楠樹皮粉,是製香過程中的黏劑及附著劑之類,,如此香粉才會黏在「香腳」上。
一般傳統手工製「香」,「黏粉」的使用比例大概占材料的1/4,但如果用現代機器製造則「黏粉」使用比例則提高為1/3,甚至更多。
由於「黏粉」遇到空氣中的水氣會產生酸味,所以「黏粉」愈多味道愈差,當然相對使用的香粉也愈少,品質當然愈不好。很多外行不了解,買「香」都喜歡買外表光滑不掉粉的,其實那是因為「黏粉」用的多,其實真正的好香是會掉粉的,因為它「黏粉」用得少。
製「香」的最後一手續是把「香」烘乾,遵古法製的烘乾方式是以太陽晒乾,如此才能保持香味。而現代製法則是將「香」放在乾燥爐中以急速乾燥的方式烘乾,由於乾燥爐屬於密閉空間,會把香氣、水氣混合,造成香味蒸發,影響品質。
香港理工大學土木及結構工程學系完成一項研究,發現焚香會釋出甲醛、苯等致癌污染物。焚香會產生引發呼吸道疾病的一氧化碳及可吸入懸浮粒子,由於一般香都會加入有機溶劑,燃燒後就會產生苯,粗的柱香產生最多苯,燃燒1小時,就會有7.63ppm,是美國允許暴露濃度1ppm的7倍多。
這些化學物質可能對人體產生什麼危害呢?「苯」中毒輕則頭昏眼花,嚴重可能呼吸麻痺、驚厥甚至傷害中樞神經、導致死亡;同時,它更是一種「致癌物質」!而「甲苯」則會對人體造成累積性的影響,導致記憶力減退,長期暴露更可能危害聽力、引起皮膚炎。至於「乙苯」,也很容易影響人體的中樞神經系統。
事實上,不只是燒香,燒紙錢一樣可會產生苯這種致癌物,在香煙瀰漫的密閉空間中,要注意在通風條件好的環境中使用。