請問煲清水比鹽水那一樣較快到沸點?

若供給能量相同...同份量的鹽水比同份量的清水份子多一些....
以熱力學考慮...熱能供給不變.....內能改變=進出的能量十份子的作功...雖然令份子碰撞增加...但同時要令水份子,離子態的氯和納增加溫度...比較下....清水應該在同樣的能量內升溫更快......
過飽和濃度的鹽水中的鹽粒反而像防崩沸小粒的作用相似..

但你的問題是沸點.....據我所知..不同的物質溶入水後..會改變水的沸點..如麻辣火鍋的水可高於100度c..........

2008-08-08 17:24:45 補充：
而 rchiho 說的應該是火鍋常會加一層油到水面..令散失至空氣的熱減少...
是不是那層油影響了水沸的速度?

看了各個答案，不禁有些感慨：五個答案，祇得一位005真正用心解答，給出答案後能簡述理由。

盐水沸點較高---->含雜質的液體沸點會升高
清水比盐水較快滾

低能問題

加左鹽既水比熱容下降
我真係唔想解d咁易既野lo....
你自己用打邊爐o個d煲(分開2邊o個d)
1面鹽水1面水(鹽水最好勁濃,結果明顯d),用電磁爐來加熱
自己睇下邊面快d滾

鹽水會較快到沸點的你吃火禍就知

一定係清水比鹽水較快到沸點啦!!!!!!!!!!!!!!