南瓜蓉健唔健康嫁? - Ans.fyi 參考答案

南瓜蓉健唔健康嫁?

[匿名]

2008-08-07 2:16 am

如果月餅用南瓜蓉製造,對此你有何看法?

回答 (2)

用戶8284

2008-08-07 3:17 am

✔ 最佳答案

　　现代人喜欢吃粗糧,南瓜含有維他命A、C、E及鈣、胡蘿蔔素等，这对身体有益，對糖尿病、動脈硬化有遼效。何況这粗糧都是改良過的，口味精致了。如用南瓜蓉製造月餅,香香甜甜的自然味；南瓜的馅子不如冬瓜蓉那樣口感，估計受自身本質結构約束，一般月餅的馅子要求越干越好，南瓜的分子結构不比冬瓜那么爽，口感就很純真了,不过确有另一風味。粗糧月饼有紫薯蓉、冬瓜蓉、南瓜蓉、冰皮白蓮蓉、绿茶蓉等品种,一試無防,幾得意。

參考: 國內食家新口味

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2008-08-08 8:25 am

本來南瓜是很有營養的瓜果, 味道也很好!
但用來做月餅, 始終會加很多糖及油, 吃了可能相對沒那麽有益了!
但只要不多吃, 相信問題不會很大。

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