點整楊枝甘露?

材料： 沙田柚160克、芒果1個、罐頭白玉丹半罐、西米40克、杯裝芒果雪糕1杯、鮮忌廉60毫升、砂糖240克、水1公升。 （4人分量）

做法：

先將沙田柚拆肉備用。
芒果肉切碎粒，西米用水浸開備用。
用熱水將糖溶解，加入西米後熄火，一邊攪拌一邊放入芒果肉、白玉丹、果雪糕及鮮忌廉。
最後加入沙田柚肉攪勻，並放進雪櫃雪凍即可。


或
　
材料： 西米2包、芒果1個、甘荀1小個、柚肉2 - 3塊、百合1包、冰糖／花奶適量。 （4 - 6人分量）

製法：

甘荀去皮，洗淨切粒； 芒果、柚肉亦去皮，起出肉； 西米出水，過冷河待用。
煲滾水，先放入甘粒及冰糖煮滾，再加入西米同煲約五分鐘。 最後加入百合略煮兩分鐘，可趁熱加入芒果肉及柚肉拌食，亦可攤凍拌花奶食。


☆ 西米先出水過冷河至唔會愈煮愈黏。
☆ 百合、柚肉易熟，留待最後至落。
☆ 花奶可以食時至加，隨個人口味而加減。

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楊 枝 甘 露







材 料﹕
- 西 柚 (1 個) - 芒 果 (2 個) - 沙 田 柚 (半個)- 楊 桃 (1 個)
- 西 米 (4/120 克) - 水 (2 杯)
- 低 脂 奶 (2 杯) - 糖 (2/3 杯) - 鮮 忌 廉 (半 杯)

烹 調 方 法﹕
(1) 西 米 洗 淨 ， 用 適 量 清 水 煮 至 透 明 ， 撈 起 過 冷 河 瀝 乾

(2) 楊 桃 洗 淨 ， 去 核 切 粒。 切 開 沙 田 柚 和 西 柚，去 衣 起 果
肉 ， 拆 碎。芒 果 去 皮 去 核 ， 一 個 榨 汁，一 個 切 粒

　　 (3) 用 2 杯 水 煮 溶 糖 ， 待 冷 卻 後 加 入 所 有 材 料，拌 勻 ， 冷 藏
　　 　　 後 即 可 飲 用




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這 個 網 頁 真 係 好 正 呀 ！

我覺得應該可以的,
你find D野呢代替,,便可。。。
楊桃,西柚,,可以find 其他水果代替,,
砂糖可以find 冰糖,,片糖,,,代替......
不過個味道會有小小唔同...
你可以試下整ge.....

2008-08-10 20:58:47 補充：
Sorry,,冇食譜- -
因為我平時整都係用*楊桃*西柚*鮮忌廉,,