我想要咖哩雞飯的食譜?急要!!!!!!!!!!!10點!!!

CHICKEN BIRYANI ( INDIAN CURRY CHICKEN RICE)

2 cups Basmati Rice
3/4 kg Chicken Pieces
1/2 cup Milk
1 cup Yogurt (curd)
3 sliced onion
1 tsp Ginger Paste
1/2 tsp Garlic Paste
1 tsp Green Chilli Paste
1/2 cup Tomato Puree
2 tsp Red Chilli Powder
1 tsp Turmeric Powder
1 tsp Roasted cumin powder
2 tsp Garam Masala Powder
1/2 tsp Green Cardamom Powder
Saffron a pinch
1 tsp Coriander Powder
2 tbsp Green Coriander Leaves
Salt to taste
7 tbsp Oil
Preparation:


Mix tomato puree, yogurt, ginger garlic paste, green chilli paste, red chilli powder, turmeric powder, roasted cumin powder, garam masala, coriander powder and salt. Stir well.
Marinate the chicken with this mixture and keep aside for 3-4 hours.
Heat oil in a pan. Fry the onions until golden brown.
Add the marinated chicken and cook for 10 minutes.
Add 4 cups of water to the rice. Mix saffron in milk and add to it.
Add cardamom powder. Add the chicken pieces.
Pressure cook the rice. Mix gently.
Garnish with green coriander leaves and serve hot.

材料：

洋蔥半個
紅蘿蔔四個(因為這次用的是美國細紅蘿蔔，每個都小小隻的，所以才用到四個)
馬鈴薯一個
土雞四分之一隻


調味料：

香葉兩三片
椰汁粉兩匙
一研素食咖堙六分之一塊

作法：

熱鍋，洋蔥和香葉爆香，再加入雞肉。
雞肉變白後，加入紅蘿蔔和馬鈴薯，炒一下後，加水燜煮。
煮了五分鐘後，加入咖喱。
煮到馬鈴薯熟了以後，加入已用水調開的椰汁，攪拌一下即完成。

咖哩雞食譜





材料：


雞
蕃茄
洋蔥
磨菇
蒜頭
咖喱醬
薯仔


半斤
半斤
1個
1/2罐
2粒
2湯匙
1/2斤



調味：


鹽
糖
老抽
酒
胡椒粉


1茶匙
1茶匙
2茶匙
2茶匙
少許



製法
1. 雞斬件，洗淨，b乾，加調味醃30分鐘。
2. 蕃茄去皮，切件。
3. 洋蔥及薯仔洗淨切件。
4. 蒜頭拍爛。
5. 用乾鑊把蒜頭烘乾。加油1湯匙，爆香洋蔥。
6. 加雞件略炒一會，贊酒1湯匙。
7. 加入咖喱醬、蕃茄、薯仔、磨菇，加水1/2碗煮滾。
8. 加蓋，轉慢火再煮20 – 30分鐘，調味即成。